沸騰したお湯に塩と鶏ささみを入れ1分間茹で鍋に入れたまま10分間おき小さく裂いてオリーブオイル コショウをまぶす
ロメインレタスは5mm幅の細切りに 新玉ねぎは薄切り 黒オリーブは半分にチーズは食べやすい大きさに切る
aの調味料を加えよく和える
器にこんもりと盛り付ける
ささみ肉は茹ですぎると固くなるので余熱でふんわり火を通します。
茹でて水気を切った後オリーブオイルをまぶすことでぱさぱさ感を防げます。
ロメインレタスはしゃきしゃき感を出すため5mm厚さに切ります。
ナチュラルチーズは「グラン モンテオ」というチーズが冷蔵庫にあったので使いました。お好みのものを加えてください。
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