料理レシピ

生姜たっぷり【ジンジャーエスニック炊き込み御飯】

生姜たっぷり【ジンジャーエスニック炊き込み御飯】

投稿日: 2017年2月9日更新日: 2017年3月11日

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SHIMA

フードティレクター・料理研究家/料理Youtuber✳︎ 青色のお皿フェチ、料...

身体ぽかぽか生姜たっぷり!
がつんと生姜を味わえるエスニックな炊き込み御飯
エスニックな味付けは生姜にピッタリ♪
タイでは生姜のことを「カー」と言うそうです
カレーにもかかせない生姜はタイには生姜をつかったお料理も満載
みたいです
タイ料理で味のベース魚醤、ナンプラーは生姜とも相性抜群！

材料 (８人分)

米：３合
にんじん：２本
生姜：１００g
長ねぎ：１本
水：炊飯器の目３合目まで
ナンプラー：大さじ１
オイスターソース：大さじ１

下準備

生姜は千切りにニンジンはみじん切りに、葱は小口切りにする
米はといで水気をきっておく

全ての材料を炊飯器にいれ炊く

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