・冷凍「稲庭風うどん」をレンジで加熱します。
・なめこは水洗いしてざるにあげます。
鍋に水（200cc）を入れて沸かします。沸騰したらめんつゆとなめこを加えてひと煮立ちさせます。
器にうどんを盛りつけ、わかめをのせて①をかけます。
青ねぎをちらして召し上がれ。
なめこのぬるぬる成分には、動脈硬化やがん予防に効果があるといわれています。火を通しすぎるとぬめりがなくなって水っぽくなるので注意してください。
■「あったかなめこうどん」はこちら↓
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