お揚げは油抜きをします。さっと湯通しするか、さっと水で濡らしキッチンペーパーで包みレンジで30秒ほどチンして水気を搾っても。
（私は今回、袋を見たら油抜き不要のお揚げさんでした＾＾）半分にカットする。
★をお鍋に入れ沸騰すれば１を入れ落し蓋をして5~6分煮て冷めるまで放置。
お寿司はお好きな具を入れてください～。
私は今回お米2合を少な目の水で炊き、
すし酢８０ｃｃ砂糖大さじ１弱を入れ酢飯を作りました。
人参４分の１、ゴボウ１０ｃｍを細く切り、
人参・ゴボウはそれぞれレンジに30秒ほどかけ水気をしっかり切り白ごま大さじ１をすし飯に入れます。
３を混ぜて中に入れるすし飯完成。
黒糖油揚げが冷めれば煮汁を軽く搾りすし飯を詰めるだけです。
今回6枚入りを使いましたが、だいたい2合で
14~16個分できると思います。
今回半分は油揚げに詰める時に
油揚げを裏返して使いました。
見た目も食感も少し変わるので楽しいですね＾＾
トップ写真に猫のピックにピントがあってるのは載せていますが
これは100均のお弁当用のニャンコのピックを刺しました。
飾りに、人参を花形にしたものを乗せ
貝割れの先を乗せたら～蝶のように見えました＾＾
花に止まる蝶を見ている日向ぼっこするニャンコって言うイメージです＾＾
いなり寿司の盛り付けって難しいな（；＾＾）
って思っていたら、家にあった
黒のストーン皿の上に和柄の長方形のお皿を重ねてみました。
ニャンコピックと人参の花などで飾りました。
ニャンコの箸置きはこちらのものです。
好みの甘さで調整してください＾＾
煮汁を用意して炊けばすぐなのでほんと簡単。
すし飯ももっと手抜きするなら、白ごまと紅生姜だけでも～♪
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