料理レシピ

旨いっ!ニラもやしとパリッパリ鶏皮のスパイシーおひたし

投稿日: 2017年1月27日更新日: 2017年3月6日

6 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

ニラもやしのスパイシーおひたし
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

ビールに合うようにブラックペッパーを
たっぷりかけた
スパイシーなおひたし美味しいよー
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

上に乗せたパリッパリな鶏皮せんべいが
これまた合うんだ♡

是非是非お試しを♡

材料 (3人分)

ニラ：1束
もやし：1袋
鶏皮：2枚
鶏皮の塩、ブラックペッパー：各適量
サラダ油：適量
☆だし醤油(だしつゆ) 濃縮５倍：大さじ2
☆ごま油：小さじ1
☆ブラックペッパー：適量
☆砂糖：ひとつまみ

工程1

ニラは適当な大きさに切り
もやしと共に茹でて
水気を絞って☆と合わせておく。

鶏皮は適当な大きさに切り
サラダ油をひいたフライパンで
余分な油をキッチンペーパーで
拭きながら炒める。

鶏皮がカリカリになったら
塩、ブラックペッパーで味付けて
おひたしの上に乗せて完成。

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コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものは味見をしながら
使用量を調節してね♡

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。