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料理レシピ

べったらゴルゴン★ピンチョス

2017.01.05 82 あさきさん他6人

青山金魚さん: 兼業主婦。小6の男児と夫。フリーランスフードクリエイター/...もっと見る

べったらゴルゴン★ピンチョス

発酵×発酵
日本酒がほしくなるおつまみピンチョスです。

材料（作り易い分量）

ゴルゴンゾーラ　ピカンテ：小さじ3
べったら漬け（スライス）：6切れ
バケット（スライス）：3枚
レモンスライス：少量

作り方

作り方

下準備：バケットスライスは半分にカット。
レモン少量は小さくカット
ゴルゴンゾーラは小さじ1/2にづつに分ける。

1：べったら漬けを丸め、ゴルゴンゾーラを乗せピンで留め、バケットに刺す

2：レモンを添える。

コツ・ポイント

はちみつをたらしても美味しいです。（←ワインに合うおつまみになります）

青山金魚さん: 兼業主婦。小6の男児と夫。フリーランスフードクリエイター/料理ブロガー。オリーブオイルテイスター、ベジタブル＆フルーツアドバイザー。20代の頃バーテンダーとして協会に所属し学んだ経験を活かし...

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べったらゴルゴン★ピンチョス
2017年01月05日

発酵×発酵日本酒がほしくなるおつまみピンチョスです。

青山金魚さん

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2017年01月05日

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