きゅうりは薄くスライスし、ブロッコリースプラウトは根元を切り落としておきます。
食パン（もちふわ匠の逸品）は格子状に切り目を入れて、マヨネーズをかけます。
とろけるスライスチーズとハムをのせ、オーブントースターで焼きます。（２５０℃５分ほど）
フライパンに有塩バターを入れて加熱し、バターがとけたら中火～弱火にします。溶き卵を入れて菜箸等で崩しながら、ふわふわたまごを作ります。
「２」の上に、きゅうりとふわふわたまごをのせ、ブロッコリースプラウトを散らします。
ケチャップを全体にかけます。お好みでブラックペッパーを振りかけます。
ふわふわたまごは、焦げないようにじっくりと作ります。
オーブントースターで焼いてる時間が５分あるから、その時間を使ってあせらず作ることが出来ます。
火が通りすぎると固まってしまうし、弱すぎるといつまでも固まらなくて微妙ですが、
あ！こんな感じでいいかな？
って思ったタイミングで火を止めて蓋をして、少し余熱調理をすると
なかなかいい感じになります。
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