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箸が止まらない！簡単おつまみ＜塩だれで和えるキャベツともやしの和え物＞

箸が止まらない！簡単おつまみ＜塩だれで和えるキャベツともやしの和え物＞
投稿日: 2016年12月30日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 9,292
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ステキをしている人
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にがはっぱ　平沢あや子
にがはっぱ　平沢あや子 さん
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 ...
茹でて和えるだけの簡単和え物です！食べだすと止まらない美味しさです♬
あと一品というときや、お酒のおつまみにさっと出せるひとしなです！！

材料 (2人分)

  • キャベツ ：150g
  • もやし ：100g
  • Aごま油 ：大さじ1
  • A鶏がらスープの素 ：小さじ1/2
  • A粗挽きこしょう ：少々

①野菜の準備

キャベツは食べやすい大きさにザク切りする
たっぷりのお湯に塩1つまみ入れてキャベツを茹でる
1分たったらもやしを入れてさらに1分茹でてざるにあけて粗熱を取る
粗熱が取れたら水気をしっかり絞ぼる

②仕上げる

②仕上げる

ボウルに材料Aを入れてよく混ぜ、①を加えてよく和えたら出来上がり

コツ・ポイント

アレンジは、ここに80gの豚ひき肉と小さじ1の醤油を加えてよく混ぜれば【餃子の種】になります！！

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にがはっぱ　平沢あや子
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