• アイデアを投稿する

お知らせ

お知らせがあるとここに表示されます

コメント

コメントがあるとここに表示されます

料理レシピ

おせち料理レシピ!おもてなし料理にもオススメ!「ローストビーフ」

  • ブログで紹介
バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきーさん
日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れて...もっと見る
おせち料理レシピ!おもてなし料理にもオススメ!「ローストビーフ」

お節の中に「ローストビーフ」が入っているとちょっとテンションあがりますよね!

ここ数年必ずリクエストされる1品
我が家のおせち料理・・・肉料理だけどんどん増えていきます^^;

普段でも食べたいローストビーフですが
おせち料理のメニューとして特にオススメ
ローストビーフのレシピの紹介です。

材料 (4人分)

  • 牛肉(塊):500g
  • 塩コショウ:少々
  • 煮汁
  •  酒:200ml
  •  みりん:150ml
  •  醤油:120ml
  •  おろしニンニク:小さじ1
  •  蜂蜜:大さじ1~2
  • オリーブオイル:大さじ1

作り方

1.
牛肉に塩コショウを振る。厚手の鍋オリーブオイルを入れて強めの中火にかけ、牛肉の全面に焼き色をつける。

2.
煮汁の材料を合わせて1に入れ、ふつふつとしてきたらアクを取り除き、蓋をした10分加熱し、火を止め牛肉を裏返し蓋をして20~30分そのまま置く。

3.
2の牛肉を取り出し、アルミホイルで包んで粗熱をとる。残ったソースを濾して蜂蜜を加え、再び火にかけ、ソースをら作る。

4.
3をスライスしてソースを添え、あればきざみワサビも添える。

おすすめサイト

毎日の掃除、楽して時短のコツを知りたくないですか?朝一番の「洗濯機スイッチON」から「外出時のゴミ出し」まで。SNSで人気の主婦ブロガーが実践している家事の裏技や時短テクをご紹介!
[PR] くらしメイド
さっそく見る
バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきーさん
日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れていくと自然と毎日が楽しくなる。 料理ブログを始めて気がつけば・・・ 「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格を取得。 ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

コストコ男子さん

9406

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

おおもりメシ子さん

3044

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

ひこまるさん

1671

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

よんぴよままさん

1410

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

香村薫さん

1409

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

ちゃこさん

164621

8歳の女の子と7歳の男の子のママです。出産前は美...

コストコ男子さん

63903

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

Asakoさん

45136

8歳男児と6歳女児の母です♪子供と遊びを創作する...

ひこまるさん

34489

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

roseleafさん

33566

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

コストコ男子さん

295606

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

245638

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ちゃこさん

181142

8歳の女の子と7歳の男の子のママです。出産前は美...

花ぴーさん

148092

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

ひこまるさん

129682

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

夏バテ解消!ねばとろレシピコンテスト
釘いらず!小さなDIYコンテスト
3ステップ以内!のっけ麺コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/12/26/8aafc6c2a10e215e783eb8744032f371.jpeg
おせち料理レシピ!おもてなし料理にもオススメ!「ローストビーフ」
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

おせち料理レシピ!おもてなし料理にもオススメ!「ローストビーフ」
2016年12月26日

お節の中に「ローストビーフ」が入っているとちょっとテンションあがりますよね! ここ数年必ずリクエストさ...
バリ猫ゆっきーさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

おせち料理レシピ!おもてなし料理にもオススメ!「ローストビーフ」
2016年12月26日

お節の中に「ローストビーフ」が入っているとちょっとテンションあがりますよね! ここ数年必ずリクエストさ...
バリ猫ゆっきーさん