お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

おせち料理レシピ!おもてなし料理にもオススメ!「ローストビーフ」

  • ブログで紹介
バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきーさん
日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れて...もっと見る
おせち料理レシピ!おもてなし料理にもオススメ!「ローストビーフ」

お節の中に「ローストビーフ」が入っているとちょっとテンションあがりますよね!

ここ数年必ずリクエストされる1品
我が家のおせち料理・・・肉料理だけどんどん増えていきます^^;

普段でも食べたいローストビーフですが
おせち料理のメニューとして特にオススメ
ローストビーフのレシピの紹介です。

材料 (4人分)

  • 牛肉(塊):500g
  • 塩コショウ:少々
  • 煮汁
  •  酒:200ml
  •  みりん:150ml
  •  醤油:120ml
  •  おろしニンニク:小さじ1
  •  蜂蜜:大さじ1~2
  • オリーブオイル:大さじ1

作り方

1.
牛肉に塩コショウを振る。厚手の鍋オリーブオイルを入れて強めの中火にかけ、牛肉の全面に焼き色をつける。

2.
煮汁の材料を合わせて1に入れ、ふつふつとしてきたらアクを取り除き、蓋をした10分加熱し、火を止め牛肉を裏返し蓋をして20~30分そのまま置く。

3.
2の牛肉を取り出し、アルミホイルで包んで粗熱をとる。残ったソースを濾して蜂蜜を加え、再び火にかけ、ソースをら作る。

4.
3をスライスしてソースを添え、あればきざみワサビも添える。

おすすめサイト

食品用ラップケースのご紹介!握りやすく抑えやすい形状、切れ味にこだわった刃を使用しています!
[PR] くらしメイド
さっそく見る
バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきーさん
日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れていくと自然と毎日が楽しくなる。 料理ブログを始めて気がつけば・・・ 「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格を取得。 ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

コストコ男子さん

6928

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

まどなおさん

2431

◆ライブドア公式ブロガー「いつでも、HOME」 ...

3

香村薫さん

2330

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

4

おおもりメシ子さん

2107

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

5

よんぴよままさん

1699

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

1

コストコ男子さん

62523

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

LaJuleさん

53177

毎日、旦那さんにデコ・キャラ弁作ってます(♥´꒳...

3

三木芽久美さん

46697

時短で楽しくオシャレに暮らすのが目標!2児の男の...

4

桃咲マルクさん

44218

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

5

おくやままさみさん

42296

ふだんの毎日の生活を身近なもので楽しく!家族や遊...

1

コストコ男子さん

265298

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

よんぴよままさん

174907

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

3

桃咲マルクさん

168547

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

4

香村薫さん

158967

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

中山由未子さん

122631

☆仕事:小学校の理科支援員 ☆趣味:インテリア...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

冷蔵庫の収納アイデアコンテスト
わが家のシチューレシピコンテスト
100均のフォトフレーム活用アイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/12/26/8aafc6c2a10e215e783eb8744032f371.jpeg
おせち料理レシピ!おもてなし料理にもオススメ!「ローストビーフ」
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

おせち料理レシピ!おもてなし料理にもオススメ!「ローストビーフ」
2016年12月26日

お節の中に「ローストビーフ」が入っているとちょっとテンションあがりますよね! ここ数年必ずリクエストさ...
バリ猫ゆっきーさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

おせち料理レシピ!おもてなし料理にもオススメ!「ローストビーフ」
2016年12月26日

お節の中に「ローストビーフ」が入っているとちょっとテンションあがりますよね! ここ数年必ずリクエストさ...
バリ猫ゆっきーさん