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★飾り切り★かまぼこの作り方

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★飾り切り★かまぼこの作り方

クリスマスが終わり、ばたばたとお正月準備に取り掛かかってますかー?

お正月の定番 かまぼこちゃん。

おせちに入れるだけでなく、お雑煮、おうどん、お茶漬けなどなど。
ちゃちゃっとひと手間。 飾り切りで  ぱぱっと華やか。 いかがでしょうか♪

出来上がりの見た目以上に簡単なので、是非トライして観て下さーい。

材料

  • かまぼこ:適量
  • 楊枝:1本

作り方

作り方

作り方

作り方

1:かまぼこを5~7ミリ幅の薄切りにする。

2:板についていた方からピンクの手前まで中心に切込みを入れる。

3:左右それぞれピンクの方から切り終わりを少し残し、切込みを細かく入れる。

4:楊枝などで内側に巻き込こむ。

アレンジ編

アレンジ編

片側から長く切り込みを入れていき、楊枝で巻き込みます。
ちょっとカタツムリっぽい?

お雑煮に添えたり、うどんに添えたり。
インパクトありますよー♪

コツ・ポイント

なんだか盛り付けがさみしいわ~~~。  
と 思ったら! ぜひお試しください♪

青山金魚
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働く主婦。小6の男児と夫。一石三鳥レシピ♪ いつもの食卓をランクアップさせる小技とお手軽レシピを発信中。 資格:ナチュラルフードコーディネーター、オリーブオイルテイスター、ベジタブル&フルーツア...
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