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料理レシピ

デザートにも♪ハチミツバターたっぷりマスカルポーネクリームトースト

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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
デザートにも♪ハチミツバターたっぷりマスカルポーネクリームトースト

かるくトーストしたパンにハチミツバターをたっぷりぬってマスカルポーネクリームとベリー類をのせました。ちょっと贅沢なデザートでもいけちゃうスイーツ系トーストです。

材料 (2人)

  • 厚切り食パン:2枚
  • ハチミツ:大さじ1
  • バター:大さじ2
  • マスカルポーネ:120g
  • 豆乳クリーム:100g
  • グラニュー糖:大さじ3
  • ブルーベリーなどのベリー類:120g
  • ミントの葉:少々
  • 粉砂糖:少々

室温に戻したバターに蜂蜜を加えよく混ぜる

マスカルポーネにグラニュー糖を混ぜ 固く泡立てた生クリームを加え混ぜ合わせる

軽くトーストした食パンにはちみつバターをぬる

マスカルポーネクリームふんわりとのせベリー類 ミントの葉を添え粉砂糖をふる

コツ・ポイント

ハチミツバターをパンにしっかりしみこませるのがおいしさのポイントです。
ベリー類はイチゴなどでもおいしいです。

*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め 昆布大使に就任 だしソムリエの資格を得ました。普段の食事 おもてなし料理 本場のイタリアンや 時短簡単レシ...
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2016年12月20日

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