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常備菜の『きんぴらごぼう』はこうアレンジしちゃおう♪

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にがはっぱ 平沢あや子
にがはっぱ 平沢あや子さん
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常備菜の『きんぴらごぼう』はこうアレンジしちゃおう♪

『きんぴらごぼう』をたっぷり作って余ったらこちら【きんぴらごぼうの肉巻き】がおススメ!こちらもお弁当にピッタリです。『きんぴらごぼう』にしっかり味が付いているから味付けは塩コショウのみ!作り方もとっても簡単ですよ♪

材料 (3~4人分)

  • 豚もも薄切り肉:300g
  • きんぴらごぼう:約120g
  • 塩コショウ:少々
  • ごま油:適量

①きんぴらごぼうを豚肉で巻く

①きんぴらごぼうを豚肉で巻く

豚肉に約10gずつぐらいのきんぴらごぼうをのせてくるくると巻く

②全て巻いて塩コショウをふる

②全て巻いて塩コショウをふる

塩コショウは片側だけでも大丈夫です

③フライパンで焼く

③フライパンで焼く

熱したフライパンにゴマ油をひいて肉巻きを焼いていく ※巻き終わりを下にして焼く

④肉に焼き色が付いたら裏返して肉に火を通す

④肉に焼き色が付いたら裏返して肉に火を通す

※きつね色に焼きあがったら出来あがり

コツ・ポイント

味はしっかりついているので、和からしやゆず胡椒を付けて食べるのがおすすめです!!
『きんぴらごぼう』のレシピはこちらから

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にがはっぱ 平沢あや子
にがはっぱ 平沢あや子さん
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作&スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、イベント...
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