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チビ太のおでん鍋

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青山金魚
青山金魚さん
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チビ太のおでん鍋

いよいよ寒さましましで。我が家もおでんはじめました。

わがやのおでんは、チビ太のおでん。
っと。チビ太のおでんって知ってますか? 赤塚不二夫のまんがに出てくる。
(きゃー時代が~~~ぁあああってなる?)

色々な具が串に刺さってお得な感じ♪

子供が集まるお家パーティーでも、色々な具材が串に刺さっているのは大好評。
大きさも小さ目なので食べやすいです。

大人が食べるなら?そーですねー。
金魚のお家おでんバルを開店させ、1串200円で♪って 値段つけたくなっちゃう楽しさ。

さぁさぁ おでん鍋屋さんのはじまりはじまりー。

材料 (4人分の目安)

  • がんもどき:2枚
  • 焼きちくわ:2本
  • ごぼう天:2本
  • こんにゃく:1枚
  • ちくわぶ:1本
  • なると:1/2本
  • 大根:1/4本
  • ゆで卵:4個
  • 昆布:1枚
  • A 白だし(濃縮タイプ):適宜(鍋の大きさで)
  • A 水:適宜(鍋の大きさで)

下ごしらえ

ちくわぶ、焼きちくわは、6センチ幅で切り、更に縦に半分に切る。(余ったものは輪切りにする)
なるとは2センチ幅に切る。
こんにゃくは半分に切り、更に三角形にカットする。
大根は皮をむき2センチ幅の輪切りにし、更に半月に切る。

作り方

作り方

1:大根は耐熱袋に入れ600wの電子レンジで6分前後加熱する。
※串がすっと刺さる程度にご家庭の調理器具で調節して下さい。

2:具材を組み合わせ串に刺す。
大根、ゆで卵、余った具材はそのまま鍋に入れる。

3:鍋に昆布を敷き具材を詰める。

4:Aを味を調節しながら具材が被る程度注ぎ、煮込む。

コツ・ポイント

白だしは、昆布つゆ白だし7倍濃縮温ものを使用しました。

大根はレンジで透き通るまでレンチンすることの利点
1:面取りや隠し包丁を入れなくていい。
2:味が染みやすくなる
3:時短出来る
ですです♪

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青山金魚
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フードクリエイター/ 暮らしニスタ大賞2016・2017準グランプリ受賞のご褒美に♥「暮らしニスタ第1号」として主婦の友社より著書:即決!選ばレシピを出版!2018年遂にグランプリを受賞「レシピ...
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*ココ*さん
*ココ*さん

こんにちは♪
しってまーす!リアルタイムにしってまーっす。(笑)
あと、サークルKのCMでもやってましたよねー♪
ひと串に、いろんな具材がさしてあって、楽しいですよね♪
それよりなにより、可愛い♪
我が家も、おでん屋さんしようっと。
ちびたのおでんでね♪

2016-12-11 11:51:23
青山金魚さん
青山金魚さん2016-12-11 20:28:43

ココさんこんばんわーっ
わぁい 嬉しい♪

そう!あのちび太のおでんです♪♪♪ 少し小さめに具材を切って串に刺せば
子どもたちも全部食べれる大満足おでんになりました♪

串に刺してあるのってなんかちょっとテンションあがりますよね~~~っ♪
ぜひぜひ♪

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チビ太のおでん鍋
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