料理レシピ

味付け1つで簡単♡ふんわり卵と水菜のしらすおかか和え

投稿日: 2017年2月23日更新日: 2017年3月6日

7 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

しらす干しとおかかの旨味たっぷり
╰(*´︶`*)╯♡

味付けは、だし醤油だけなのに
本当に美味しいの
(((o(♡´▽`♡)o)))

うちの副菜の定番！
ふんわり卵入りで大満足な1品だよ(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

材料 (3人分)

水菜：1袋
卵L ：3個
卵に混ぜる塩：少々
しらす干し：40ｇ
しらす干しを炒めるごま油：適量
☆鰹節：小袋1
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍：大さじ1
白ごま：適量
サラダ油：適量

工程1

水菜はサッと茹でて水気を絞る。

卵は塩少々を混ぜて
サラダ油をひいたフライパンで
ふんわり焼いて冷ましておく。

しらす干しは
ごま油でカリカリに炒める。

卵、水菜、しらすを☆と和えて完成です。
お皿に盛ったら白ゴマをふって召し上がれ♡

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2017年1月19日

コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能です。
濃縮が違うものは味見をしながら量を加減してね♡

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。