牡蠣のまわりについているグレース（氷の膜）を洗い流す
スパゲッティを茹でている間に牡蠣をソテーする。
茹で上がったスパゲッティを牡蠣の入ったフライパンの中に入れてざっと混ぜ、お皿に盛って牡蠣と水菜をトッピング。
牡蠣は火を通し過ぎないように ぷっくりとしたら 取り出しておいてくださいね。
水菜は生でもシャキシャキとおいしいですよ♪
牡蠣と水菜がよく合って、ひとりのお昼も満足できるパスタになりました♪
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