料理レシピ

旨いっ!レンジで時短10分♡あの店に負けない自慢の牛丼

投稿日: 2017年10月23日更新日: 2018年9月27日

25 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

レンジを併用で時短10分!

あらかじめレンジで玉ねぎを加熱することで
長時間じっくり煮込んだような
トロトロ玉ねぎの牛丼になるよー
∩(´∀｀∩) ﾜｯｼｮｰｲ

炭酸水で煮るから
お肉も短時間でめっちゃ柔らかーい
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
特売の安いお肉でも充分美味しいよー♡

家族にも大好評で
あの店やあの店にも負けない…って
自分では思ってます(笑)
あくまでも自分では(笑)(´ﾟ艸ﾟ)∴ブッ

そして・・・
もちろんご飯に乗せずにおつまみでもイケる‼
お酒も進むよー(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡

材料 (3人分)

牛肉切り落とし：250ｇ
玉ねぎ：中1個
☆炭酸水　無糖：250ｃｃ
☆醤油：大さじ2半
☆みりん：大さじ1半
☆酒：大さじ1半
☆ざらめ：大さじ1
☆ほんだし(顆粒) ：小さじ1
☆にんにくチューブ：2ｃｍ
☆生姜チューブ：5ｃｍ
牛脂：1個
ご飯：3人分

工程1

玉ねぎは薄切りにして耐熱皿に乗せ
ふんわりラップをして
700ワットレンジで3分過熱。

玉ねぎの加熱と同時進行。
フライパンに牛脂を
溶かして牛肉を炒める。

☆と玉ねぎを入れて
フライパンの蓋をして強火で5分ほど煮る。
※途中アクをしっかり取る。

はじめは炭酸の泡と灰汁で
見た目がかなり危険ですがｗｗ
灰汁を取り炭酸が抜ければ大丈夫です(笑)

工程2

ご飯に乗せたら
好みで紅しょうが、七味唐辛子、卵などを
乗せて召し上がれ。

※調味料は好みで加減してね♪

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