マグロは２ｃｍ×１６ｃｍの棒状に切り バルサミコ 醤油 薄切りのにんにくを全体にまぶし３０分～漬け込む
長芋は２ｃｍ×１，５ｃｍ角に切り白だしに漬け込む
マグロをグリルパンで全体に焼き色を付ける
１．５ｃｍ幅に切り 長芋とともに交互に盛り付け にんにくチップス ピンクペッパー イタリアンパセリを添える
マグロは中はレアーな感じにして焼きすぎないようにします。
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