お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

どんなお酒にも合う♪おしゃれなマグロのタリアータ

  • ブログで紹介
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
どんなお酒にも合う♪おしゃれなマグロのタリアータ

タリアータは「切り分ける」という意味のイタリア料理です。 牛肉で作ることが多いですが今日はマグロで作りました。バルサミコなどに漬け込んでから焼いて一口大に切り分け 同じように切った長芋とともにおしゃれに盛り付けました。簡単でおいしく お酒はワイン 日本酒 ビールとどれでもOK パーティー料理向きです。

材料 (3~6人)

  • マグロのサク:200g
  • バルサミコ:大さじ1
  • 醤油:大さじ1
  • ニンニク:1個
  • 長芋:100g
  • 白だし:大さじ2
  • ニンニクチップ:少々
  • イタリアンパセリ:少々
  • ピンクペッパー:20粒位

マグロは2cm×16cmの棒状に切り バルサミコ 醤油 薄切りのにんにくを全体にまぶし30分~漬け込む

長芋は2cm×1,5cm角に切り白だしに漬け込む

マグロをグリルパンで全体に焼き色を付ける

1.5cm幅に切り 長芋とともに交互に盛り付け にんにくチップス ピンクペッパー イタリアンパセリを添える

コツ・ポイント

マグロは中はレアーな感じにして焼きすぎないようにします。

おすすめ

2019年10月1日から、ついに消費税が10%に引き上げられます。家計への打撃を心配する人も多いのではないでしょうか? そこで、増税に不安を感じている5人の主婦が、ファイナンシャル・プランナーの風呂内亜矢先生に増税の疑問点を根掘り...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め 昆布大使に就任 だしソムリエの資格を得ました。普段の食事 おもてなし料理 本場のイタリアンや 時短簡単レシ...
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

86198

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

青山金魚さん

52107

即決!選ばレシピ「暮らしニスタ第1号」として主婦...

3

みゆままさん

34987

☆いつもありがとうございます☆ 念願の子猫...

4

香村薫さん

34067

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

5

よんぴよままさん

33548

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

1

花ぴーさん

208625

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

みゆままさん

148064

☆いつもありがとうございます☆ 念願の子猫...

3

市川ゆみさん

137900

時短家事コーディネーター®Expert・整理収納...

4

香村薫さん

133211

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

5

マロン214さん

131852

築30年の一戸建てをナチュラルかつ男前にリノベー...

ひこまるさん

6021999

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5101587

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

6022634

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5077050

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

リボンのリメイクアイデアコンテスト
簡単すぎ!小さな時短おかずレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/11/24/26cbb6305764f0de3dd1a988b6f15b98.jpeg
どんなお酒にも合う♪おしゃれなマグロのタリアータ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

どんなお酒にも合う♪おしゃれなマグロのタリアータ
2016年11月25日

タリアータは「切り分ける」という意味のイタリア料理です。 牛肉で作ることが多いですが今日はマグロで作りました...
*yuko*(曽布川優子)さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

どんなお酒にも合う♪おしゃれなマグロのタリアータ
2016年11月25日

タリアータは「切り分ける」という意味のイタリア料理です。 牛肉で作ることが多いですが今日はマグロで作りました...
*yuko*(曽布川優子)さん