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料理レシピ

ガパオチキン♡

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ガパオチキン♡

バジルをたくさんいただいたので チキンと合わせてみました。

ガパオとは、タイのホーリーバジルのことなのですが、スイートバジルを使って簡単にガパオ風になりました。

材料

  • 鶏もも肉:一枚
  • スイートバジル:6〜7枚
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 砂糖:少々
  • 醤油:少々
  • にんにく:ひとかけ

① 鶏もも肉を大きめに切り分ける。

② フライパンにオリーブオイルを温めて にんにくのみじん切りを炒め、鶏肉を焼きつけてから 砂糖ひとつまみと醤油少々で味つけする。

③ ここにバジルを入れてざっくり混ぜたら出来上がりです。

鶏肉とバジルの香りがよく合って、食欲をそそりますよ♪

コツ・ポイント

バジルは盛りつける直前に入れて軽く混ぜるようにして、香りを楽しんでくださいね♪

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2016年11月24日

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こでまりさん
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