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子どもの日を豪華にお祝い♪こいのぼり寿司＆兜の春巻き＆ケーキ

2016.11.23 1312 いちご大福さん他9人

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はるあや
はるあやさん
9歳男女の双子ママです。 パン・お菓子作り，紅茶，温泉...もっと見る
子どもの日を豪華にお祝い♪こいのぼり寿司＆兜の春巻き＆ケーキ

子どもの成長を願って，盛大にお祝いします。兜とこいのぼりがあるだけで，子どもはとても喜んで
くれます(^^)簡単にできるアイデアを紹介します。


材料

  • 兜の春巻き（６個分）
  • 合いびき肉：150g
  • 玉ねぎ：１/4個
  • パン粉：1/4カップ
  • 牛乳：大さじ１
  • 卵：1/2個
  • 酒：大さじ１
  • しょうゆ：小さじ２
  • 塩コショウ：少々
  • とろけるスライスチーズ：６枚
  • 春巻きの皮：６枚
  • カニカマこいのぼり
  • カニカマ：適量
  • スライスチーズ（とろけないもの）：１枚
  • のり：少々

タネを作る

タネを作る

玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れて600wで２分加熱し粗熱をとっておく。パン粉と牛乳を合わせてふやかしておく。さらに，合いびき肉，卵と調味料を入れて粘りが出るまで混ぜる。6等分しておく。

図はキャベツを入れたもの。どんな野菜を入れてもOKです！

巻く

巻く

兜型に巻いていく。手前にチーズを置いて，上側を折り，三角にする。

左右の角を手前に折る。

下から上に折る。

斜めに折り，上の皮を1㎝残して折り曲げる。

残りの1㎝分も折る。

中に２の具を入れてチーズ＆下の皮で具材を包む。

包み終わり。フライパンに油をしき，兜の前面からこんがりと焼く。

1/4サイズで作って子ども用もかわいいです(^^)

こいのぼり作り

こいのぼり作り

カニカマを右サイドを尾になるようにV字にカットする。

チーズを〇い抜き型で抜く。小さめの〇い抜き型で抜き，少しずらしてお月様の形になるように抜く。

海苔パンチで小さく丸く抜き，チーズの上に竹串などでそっとのせる。

ちらしずしを作る

市販のちらしずしの手順で作り，ケーキの角型にラップをしいてしきつめる。


しっかり型になじんだら周りにきゅうりの輪切りをはりつけ，上から卵やまぐろ，えびなどの具をのせる。


その上からこいのぼりをかざる。

兜ケーキでお祝い♪

レシピは別で紹介しています。


子どもが大喜び♪子どもの日はかぶとケーキでお祝い♪

2016.11.04

男の子の（私の！？）憧れ兜のケーキです。兜ってかっこよくないですか！？中はとろけるチョコレートムース，ガナッシュでもようを描いています。毎年この兜ケーキを作るのが定番になっています。得意ではないですが・・・ガンバリマス！！続きを見る

こいのぼりケーキでもお祝い♪

コツ・ポイント

子どもと一緒にできるところが気に入っています。折り紙を折るようにして，春巻きの皮を折ります(^^)
思い出に残る１日になってほしいです。

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9歳男女の双子ママです。 パン・お菓子作り，紅茶，温泉，手芸，工作が大好き。 マラソン，トレーニング，ヨガなど，体を動かすことも大好きです。 フルタイムで働いています。時間をや...

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