タコは削ぎ切りにしてレモンをふっておき じゃがいもは一口大に ブロッコリーは小房にわけ塩を加えたお湯でさっとゆで 玉ねぎは薄切りにする
ボウルに 水気をよく切った茹でたジャガイモ ブロッコリー タコと 玉ねぎを入れ ジェノヴェーゼを加えよく絡めコショウをふる
器に盛り付けバジリコを飾りオイルをかける
ジェノヴェーゼソースは市販のものは塩気が強いものがるので味をみて量を調整してください。
野菜の水気をしっかり切ることがポイントです。
