①れんこんは皮をむいて食べやすく切ったら酢水にさらして水気を切っておく。
②厚揚げも食べやすく切ったら①とポリ袋に入れて片栗粉を入れよく振り全体に片栗粉が行き渡るようにする。
③フライパンに少量の油を入れて火にかけ厚揚げとれんこんを焼いていきます。
④ある程度火が通ったら◎を入れて全体に絡め照りつけて完成です！
しっかりタレを絡めたかったので片栗粉をまぶしています！
なくても問題ありませんが一手間でぐっと
美味しくなりますのでまぶしていただければと思います！
