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料理レシピ

お酒もご飯もすすむ!こってり絡む*厚揚げとれんこんのオイマヨ炒め♡

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あいのおうちごはん
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ライブドアブログ公式ブロガーのあいです。 2014年の2月か...もっと見る
お酒もご飯もすすむ!こってり絡む*厚揚げとれんこんのオイマヨ炒め♡

オイマヨ味!
お酒がすすむ響き♡

そんなオイマヨで簡単副菜レシピ!

おかずが少し足りないかな?
なんてときにも簡単にできる1品です!

ついついお酒も進んでしまいます!

厚揚げのボリューム感とれんこんのシャキシャキ感♡
この組み合わせはすっごくおすすめです!!!

副菜用のレシピですがメインよりすすむこと間違いなしですよ!
コクうまな簡単おかず♡

いかがでしょうか??


材料 (2~3人分)

  • 厚揚げ:正方形の2枚
  • れんこん:1/2節
  • :適量
  • 片栗粉:適量
  • ◎マヨネーズ、オイスターソース:大1~
  • ◎にんにくチューブ:1センチ弱
  • 白ゴマ、万能ねぎ:適量

詳しい作り方

詳しい作り方

①れんこんは皮をむいて食べやすく切ったら酢水にさらして水気を切っておく。

②厚揚げも食べやすく切ったら①とポリ袋に入れて片栗粉を入れよく振り全体に片栗粉が行き渡るようにする。

③フライパンに少量の油を入れて火にかけ厚揚げとれんこんを焼いていきます。

④ある程度火が通ったら◎を入れて全体に絡め照りつけて完成です!

コツ・ポイント

しっかりタレを絡めたかったので片栗粉をまぶしています!
なくても問題ありませんが一手間でぐっと
美味しくなりますのでまぶしていただければと思います!

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ライブドアブログ公式ブロガーのあいです。 2014年の2月から花嫁修業をはじめ2014年の9月に結婚。 現在1歳の女の子のママです! 結婚を機にはじめたお料理! まだまだお料理初心者!勉...
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