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ハロウィンに。3D!ジャックオランタンのケーキ寿司!

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小3男の子と年中女の子のママです。料理とキャラ弁が趣味で、お裁...もっと見る
ハロウィンに。3D!ジャックオランタンのケーキ寿司!

簡単なのに、迫力満点、ビジュアルバッチリ!子供受けバッチリでしっかり美味しい!

よくある円筒形の型を使ったケーキ型のケーキ寿司よりも、よりカボチャらしい形の3Dでハロウィンパーティーにピッタリです。

材料 (4人分)

  • サーモン刺身 :200g〜300g
  • 生ハム:3〜4枚
  • 寿司飯:2合分
  • ベビーリーフ、ラディッシュなど好みの野菜:適量
  • 海苔:適量

製菓用の型を使います。

製菓用の型を使います。

家にあった本来はゼリーなどを使うための型を使います。
これを使うと簡単に華やかなケーキ寿司が出来るので私はよくケーキ寿司作りに使います。
ちなみにこの型を使った他のケーキ寿司もこちらで紹介しているので、よろしければご覧ください↓

寿司ケーキを華やかに!デコレーションのポイント

2015.12.24

本来は大きいゼリーを作るための製菓用の型が我が家にはあるのですが、寿司ケーキにも使えると書いてあったので使ってみたら、こんなドーム型のケーキになりました。手巻き寿司用にスーパーでパックで売っている刺身のセットのネタを見栄え...続きを見る

刺身を型に沿って並べる。

刺身を型に沿って並べる。

型に沿って隙間なくビッシリ綺麗に刺身を並べていきますが、今回私は刺身が少し足りなくなって隙間が出来たのと、隙間なく刺身を並べるのが難しかったので、刺身を並べた後、さらに、生ハムを乗せて隙間を補いました。
味も洋風寿司っぽくなってサーモンとよく合います。

寿司飯をギュッと詰める。

寿司飯をギュッと詰める。

すし飯を上から入れ、押し寿司のようにギュッギュと詰める。

皿に乗せ、ひっくり返す。

皿に乗せ、ひっくり返す。

このまま皿を取るとドーム型の寿司ケーキの完成です。

海苔で顔を仕上げる。野菜などでデコって完成!

海苔で顔を仕上げる。野菜などでデコって完成!

海苔をカットして貼り付け、ジャックオランタンの顔に仕上げます。
今回はベビーリーフ、ラディッシュ、紫キャベツでハロウィンらしくデコりました。

ドレッシングを掛けて、サラダと一緒に食べても、洋風サラダ寿司感覚で美味しくいただけます。

アボカドやマヨネーズを合わせても美味しいですよ!

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いちご大福
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小3男の子と年中女の子のママです。料理とキャラ弁が趣味で、お裁縫は挑戦し始めたばかりの初心者マーク付きです。物作りの楽しさに目覚め、さらにドケチ根性とあいまって最近は100均グッズを駆使した低コ...
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