アイデアを投稿する

料理レシピ

トロトロ・・・つるん！圧力鍋で作る絶品「卵豆腐」

2016.10.18 3062 Emiriさん他8人

バリ猫ゆっきーさん: 日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れて...もっと見る

トロトロ・・・つるん！圧力鍋で作る絶品「卵豆腐」

圧力鍋は蒸し物も得意！

茶碗蒸しの要領で卵豆腐を作ってみました。
流し缶がある方は流し缶で作って・・・きれいに四角に切り分けて器に。
流し缶がない方は耐熱容器で作って
スプーンですくってちょこっと盛りにしてかわいいです。

めんつゆや白だしをかけても美味しいですが
わさびを添えればちょっと大人の味に・・・

材料（4人分）

卵：3個
出汁：200ml
みりん：小さじ2
塩：ひとつまみ
薄口醤油：小さじ1
わさび：適量

作り方

１．
ボールに卵をわりほぐし、出汁、みりん、塩、薄口醤油を加え、よく混ぜ合わせて一度濾す。
耐熱容器の内側を水でぬらしてから１を流しいれる。(泡がたたないように)

２．
圧力鍋に水を200mlを注ぎ、付属の3脚とすのこを乗せて2を乗せてアルミホイル等で蓋をする。

３．
圧力鍋の蓋をして強火にかけ、圧力がかかったら弱火にして4分加圧する。

４．
ピンが下がったら蓋を開け、粗熱が取れたら器から取り出し、切り分け、器に盛りわさびを添える。

コツ・ポイント

圧力鍋の種類によって加圧時間が変わります。
私が使用したのは８０kpa（普通圧）の圧力鍋です。

私は耐熱容器を使用しましたが、流し缶がある方は流し缶を使用してください。

冬だからお得・エアコンのカビをプロが5,000円（税込）で徹底洗浄　口コミ投稿数9,000件突破　YOURMYSTAR

水を選んで胃腸症状を改善！「アルカリイオン水」がおすすめな理由

健康をサポートする水として認知度が高まっている「飲用アルカリ性電解水（以下、アルカリイオン水）」。店頭でも市販されているので、飲んだ経験がある人も多いのでは？このアルカリイオン水、一見すると普通の水のようですが、摂取することで胃腸...

[PR] 暮らしニスタ編集部

さっそく見る

アイデアを試してみませんか？

試した感想を投稿する

最近、感想が書かれたアイデア

試してみたとは

母とムスコのラブラブおソロ♪ケチャハニマスチキン乗っけ海老ピラフ弁当

ムスコが大好きな海老ピラフに ...

フライパンで5分！サンマじゃないよ～♪ささみとチーズの磯辺焼き

シンプルにささみとチーズを海苔で巻...

ポリ袋で！買ったイチゴを傷つけずに持ち帰る方法♪

旬を迎えたイチゴ。スーパーで買...

ふりかけ♡こぼさずボトルに入れる方法✧飲んだ後のボトル活用♪

使いやすく直ぐ見分けれる収納✧ ...

紅しょうが風味の新じゃがサラダ

まさに旬を迎えている　新じゃが　新...

バリ猫ゆっきーさん: 日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れていくと自然と毎日が楽しくなる。｢料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの最高峰の資格スパイスコーディネーターマスター取得...

もっと見る

おすすめの記事

もっと見る

このアイデアはいかがでしたか？

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう！

コメントを投稿するためには、ログインが必要です。

Series

人気連載

もっと見る

暮らしサポーター情報

Ranking

ランキング

もっと見る

1

セリアのボトルが○○入れにすごく良かった！！

2

ちょい小さいエコバッグは手ぬぐい“あずま袋”がいい♬

3

ハギレで作る!!ファスナーのいらないミニポーチの作り方

4

しゃきしゃき新玉ねぎとトマトの中華ピリ辛サラダ

5

100均3個で作る★シューズバッグ

6

酒の肴の前菜に(*ﾟ∀ﾟ*)

7

プーさんのキャラメルカップケーキ☆

8

100均のランチバックをオシャレに！！

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

funkyさん

153587

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

バジリコさん

101755

2018年にメンバー入りしたのが還暦過ぎてから。...

GreenTeaさん

90051

家時間に比例して、暮らしニスタの利用が大幅増。 ...

舞maiさん

83214

　本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

ろっかさん

53679

I Love Stuffed Animals ...

料理レシピのランキング

もっと見る

暮らしニスタ特集

文房具がスッキリ片付く収納術！“出しっぱなし”はもう卒業♪

春の味わい♡絶品たけのこレシピ　人気の中華風・洋風もご紹介！

ひな祭りのおすすめレシピ40選♪パーティーメニューにもOKの華やかな一品が大集合！

もっと見る

活躍中！暮らしニスタさんご紹介

活躍情報!

もっと見る

会員限定

プレゼント＆モニター募集

“せん”と“パッキン”が一つになったステンレスマグが新登場！モニター2名を募集します♪

モニター

“せん”と“パッキン”が一つになったステンレスマグが新登場！モニター2名を募集します♪

【プレゼント】iPhone派の皆さん必見！耐衝撃性抜群の頼れるスマートフォンケースを３名様に！

プレゼント

【プレゼント】iPhone派の皆さん必見！耐衝撃性抜群の頼れるスマートフォンケース...

【プレゼント】“化粧くずれ”とはもうお別れ！「アヴァンセ　シェイクミスト」のしっとりタイプを６名様に！

プレゼント

【プレゼント】“化粧くずれ”とはもうお別れ！「アヴァンセ　シェイクミスト」のしっと...

暮らしニスタに登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

人気のキーワード

豚肉レシピ靴収納手作りアクセサリーキッチン収納100均サラダキャンドゥ(CanDo)セリア(seria)ダイソー(DAISO)コストコ

開催中！

コンテスト

CONTESTS

他のコンテストを見る

新着買い物レポ

【コストコ】美味しい！北海道メロンスムージー

【コストコ】美味しい！北海道メロンスムージー

ちょい小さいエコバッグは手ぬぐい“あずま袋”...

ちょい小さいエコバッグは手ぬぐい“あずま袋”...

海老革命？！（笑）

新着一覧をみる

乳児湿疹の原因と症状は？スキンケ...

赤ちゃんのインフルエンザの症状と...

おすすめ葉酸サプリ人気11選！妊...

葉酸サプリの効果は？妊活に役立つの？

エトヴォスの化粧品の口コミを徹底...

ヒフミドは毛穴や肌荒れに効果的？...

アスタリフトの口コミ＆効果まとめ...

dTVチャンネルとは？dTVとの...

【月額500円】dTVの料金支払...

dTVの評判・口コミを見てみよう...

【2019】dTVで見るべきおす...

コープデリのミールキットとは？ ...

コープデリのメリットや評判を紹介...

コープデリの人気＆おすすめ商品10選！

【2019】スタディサプリの評判...

歯が白くなる？はははのはの口コミ...

マクロミルのモニターは稼げる？　...

Oisix（オイシックス）のメリ...

Oisix（オイシックス）の「K...

オルビスの化粧水のオススメは？人...

オルビスのクレンジングのオススメ...

オルビスユーの化粧品の口コミ・効...

ビーグレンの効果や口コミが知りた...

「タモリ流生姜焼き」がウマすぎる...

あなたは気づいてる！？”肩こり”...

これを見ればたこ焼き名人！？32...

薬剤師が教える！意外と知らない…...

コストコ「牛タン」夢の1本買い♡...

【永久保存版】コストコのオキシク...

【裏技】コストコに1日無料で入場...

【これ基本！】コストコの会員カー...

コストコの美酢（ミチョ）が美味し...

襟の黄ばみをスッキリ落としたい！...

働くオトナ女子は必見！100均グ...

絶対に後悔しないコーヒーミルの選...

【口コミあり】ビーグレンのニキビ...

ビーグレンのニキビ、ニキビ跡への...

ビーグレンのニキビケアのトライア...

マナラホットクレンジングの効果や...

コスパ◎お得にもらえるふるさと納...

ふるさと納税するといくら戻ってく...

実際どうなの？プレミアムウォータ...

ふるさと納税で人気のＩＨ炊飯器が...

ふるさと納税、人気の返礼品♪あの...

フレシャスのウォーターサーバーの...

クリクラのウォーターサーバーの口...

コスモウォーターはこんな人におす...

あなたの家のガス代、高いかも？家...

プロパンガスと都市ガスの違いを徹...

丸わかり！ガス代の節約方法を徹底解説

冬のガス代が高い人必見！平均と効...

大阪ガスの料金プランはどうなって...

ガス会社を変更するときの手続きと...

4人家族の場合、ガス代は平均どの...

プロパンガス会社とのトラブル！ス...

二人暮らしのガス代はいくら？季節...

東邦ガスの料金プランや特徴、評判は？

ガスと電気のセット割はお得なの？...

目もとのクマを消したい！アテニア...

【2019】U-NEXTの評判は...

【2019】U-NEXTの料金プ...

【2019】U-NEXTの無料ト...

マツエクにも使える？アテニアクレ...

アテニアプライムルージュの口コ...

エトヴォスの化粧水の効果は？口コ...

【2019】アマゾンプライムのお...

エトヴォスのファンデーションの口...

エトヴォスの化粧下地の使い方や効...

【2019】アマゾンプライムに加...

ハピタスでANA・JALマイルを...

ハピタスのキャンペーン2019年...

ハピタスの評判ってどうなの？口コ...

ヒフミド　クリームの口コミは？成...

【2019】スタディサプリの料金...

【2019】スタディサプリの効果...

【2019】スタディサプリをお得...

Huluの無料トライアルはいつま...

Huluの月額料金はいくら？支払...

【2019最新版】Huluのおす...

【2019】スタディサプリEng...

豚肉の薄切りを使った人気レシピ3...

忙しくてもすぐできる！簡単お菓子...

【最新版】コストコ達人が選ぶおす...

簡単可愛い「UVレジン」アクセサ...

最新版☆ダイソーのおすすめ、いま...

【最新】100均セリアで買うべき...

焼き芋を作るにはレンジで何分？時...

本格カレーをスパイスから手軽に作...

料理上手とほめられちゃう♪絶品煮...

収納棚DIYアイデア25選♪ 1...

ホットサンドレシピ22選！朝食、...

マンネリ脱却！毎日食べたい絶品サ...

グラタンのお供に！簡単人気レシピ...

もう迷わない！焼きそばに合う献立...

ビーフシチューにはコレを合わせた...

手作り雑貨を作ってみよう！今すぐ...

親子丼に合わせるメニューはコレだ...

カレーに合わせるメニューはコレ！...

ポトフに合わせるならコレ！おすす...

夕飯が簡単＆時短で！手間をかけず...

アイデアを試してみませんか？

2016/10/17/e9794c07c4e9043d39455c136085fa85.jpeg

トロトロ・・・つるん！圧力鍋で作る絶品「卵豆腐」

試してみた感想を投稿

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/25791" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom;"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2016/10/17/e9794c07c4e9043d39455c136085fa85.jpeg?csize=420x420&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2016/10/17/e9794c07c4e9043d39455c136085fa85.jpeg?csize=840x840&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2016/10/17/e9794c07c4e9043d39455c136085fa85.jpeg?csize=420x420&v=1"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">トロトロ・・・つるん！圧力鍋で作る絶品「卵豆腐」<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2016年10月18日</span></p>圧力鍋は蒸し物も得意！

茶碗蒸しの要領で卵豆腐を作ってみました。
流し缶がある方は流し缶で作って・・・きれ...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2015/07/17/b793a63628a101035d55954ad315976b.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2015/07/17/b793a63628a101035d55954ad315976b.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2015/07/17/b793a63628a101035d55954ad315976b.jpg?csize=30x30&v=1">バリ猫ゆっきーさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

トロトロ・・・つるん！圧力鍋で作る絶品「卵豆腐」
2016年10月18日

圧力鍋は蒸し物も得意！茶碗蒸しの要領で卵豆腐を作ってみました。流し缶がある方は流し缶で作って・・・きれ...

バリ猫ゆっきーさん

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/25791" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom;"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2016/10/17/e9794c07c4e9043d39455c136085fa85.jpeg?csize=420x420&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2016/10/17/e9794c07c4e9043d39455c136085fa85.jpeg?csize=840x840&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2016/10/17/e9794c07c4e9043d39455c136085fa85.jpeg?csize=420x420&v=1"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">トロトロ・・・つるん！圧力鍋で作る絶品「卵豆腐」<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2016年10月18日</span></p>圧力鍋は蒸し物も得意！

茶碗蒸しの要領で卵豆腐を作ってみました。
流し缶がある方は流し缶で作って・・・きれ...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2015/07/17/b793a63628a101035d55954ad315976b.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2015/07/17/b793a63628a101035d55954ad315976b.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2015/07/17/b793a63628a101035d55954ad315976b.jpg?csize=30x30&v=1">バリ猫ゆっきーさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

トロトロ・・・つるん！圧力鍋で作る絶品「卵豆腐」
2016年10月18日

圧力鍋は蒸し物も得意！茶碗蒸しの要領で卵豆腐を作ってみました。流し缶がある方は流し缶で作って・・・きれ...

バリ猫ゆっきーさん