海水程度の水に3時間程浸します。
砂抜きをしたアサリを500cc強の水から弱火にかけます。
出てきたアクは取り除きます。
アサリが口を開けたら一旦アサリのみを取り出し、麺を入れ茹でます。
麺が茹で上がればあらかじめ醤油スープを入れてた器に麺とアサリの出汁ごと入れ、茹でたアサリとネギを盛付けて完成!
ラーメンの作成手順はラ王の作り方のままです。
アサリの砂抜き手順はスーパー等で売ってるアサリを使用した場合の簡単なものです。
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