お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

夏の終わりにお薦め。サッパリ!ガッツリ!鶏手羽元のレモン煮

【新人賞】圧力鍋で作るおうちごはんレシピコンテスト
  • ブログで紹介
ねぎしちかこ
ねぎしちかこさん
仕事の息抜きに料理をすることで、ストレス解消しています♪ い...もっと見る
夏の終わりにお薦め。サッパリ!ガッツリ!鶏手羽元のレモン煮

夏バテしているから、しっかり食べたいけど、食欲もなくて・・・。
しかも暑いから、「火」なんて使いたくない・・・。(;;)
なんて時に作っています。

なんとなく不思議な味なのですが、
サッパリ!ガッツリ!な感じが病みつきで、夏の終わりの定番です。(笑)

材料 (2~3人分)

  • 手羽元:10本
  • 玉ねぎ:中1個
  • ジャガイモ:中2個
  • 黒コショウ:適量
  • オリーブオイル:適量
  • ローズマリー:1本
  • 塩麹:大さじ1
  • :200~300cc

玉ねぎとジャガイモを適当な大きさに切ります。
私は、玉ねぎはくし切り。ジャガイモは1/8くらい。

手羽元はコショウをします。

圧力鍋に、玉ねぎ、ジャガイモ、手羽元を入れ
オリーブオイルを回しかけ
ざっくりと混ぜ合わせます。

ローズマリー・塩麹・レモンを入れ
水をひたひたより、ちょっと少ないくらいまで入れます。

ふたをして火にかけ
圧がかかってから10分、弱火で加熱したら火を止め
そのまま、圧が下がるまで放置し
圧が下がったら、皿にもって出来上がり~~~♪

コツ・ポイント

レモンの酸味がさっぱりしていて、ついつい食べすぎるほど食が進みます。(笑)
味がさわやかなので、夏バテしていても、不思議に食べられちゃいます。


サッパリ系の味がお好きでしたら、季節は関係なく行けると思います。

おすすめ

家族にはおいしい手作りのごはんを食べてほしいけど、献立を考えて、調理して、後片づけまでを毎日こなすのは本当に大変。特に忙しいママにとっては「短時間で簡単においしいごはんが作れたら……」。そんな理想をかなえてくれるのが、日立の最新オーブ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
ねぎしちかこ
ねぎしちかこさん
仕事の息抜きに料理をすることで、ストレス解消しています♪ いろんなアイディアレシピにチャレンジ中!
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

102418

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

Kumiko.a_aさん

83142

ライフオーガナイザー1級/ピアノ講師。元片づけら...

3

中山由未子さん

43286

☆仕事:小学校の理科支援員 ☆趣味:インテリア...

4

青山金魚さん

42609

即決!選ばレシピ「暮らしニスタ第1号」として主婦...

5

香村薫さん

40120

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

1

花ぴーさん

221571

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

みゆままさん

151617

☆いつもありがとうございます☆ 念願の子猫...

3

マロン214さん

149075

築30年の一戸建てをナチュラルかつ男前にリノベー...

4

市川ゆみさん

147150

時短家事コーディネーター®Expert・整理収納...

5

香村薫さん

130214

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

ひこまるさん

6010938

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5067746

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

5995759

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5035550

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

リボンのリメイクアイデアコンテスト
簡単すぎ!小さな時短おかずレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/10/07/c36ff33a06e1e97b74471c3a42732087.jpeg
夏の終わりにお薦め。サッパリ!ガッツリ!鶏手羽元のレモン煮
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

夏の終わりにお薦め。サッパリ!ガッツリ!鶏手羽元のレモン煮
2016年10月09日

夏バテしているから、しっかり食べたいけど、食欲もなくて・・・。 しかも暑いから、「火」なんて使いたくない・...
ねぎしちかこさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

夏の終わりにお薦め。サッパリ!ガッツリ!鶏手羽元のレモン煮
2016年10月09日

夏バテしているから、しっかり食べたいけど、食欲もなくて・・・。 しかも暑いから、「火」なんて使いたくない・...
ねぎしちかこさん