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料理レシピ
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しいたけの軸で「なんちゃってまつたけの吸い物」
投稿日: 2014年1月21日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 10,992
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Yuka Kurushima Nanba
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「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
あまりに高価なため、まつたけが食卓に登場する機会なんて、そうそう持てませんよね。そこで、まつたけの代わりに、しいたけの軸を活用した吸い物はいかが？しいたけの軸を薄切りにし、だしを煮立てた鍋でひと煮立ち。市販の吸い物のもとを加え、しょうゆで味をととのえれば、「なんちゃってまつたけの吸い物」のでき上がり！
材料
しいたけの軸
：4本
だし
：3カップ
吸い物のもと（市販品）
：少々
しょうゆ
：小さじ1/2
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