お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

バーナーを使わなくても出来る!簡単クリームブリュレ〜♡

  • ブログで紹介
*nene*
*nene*さん
まだまだお菓子作り初心者です!! 材料も少なく簡単に出来るお...もっと見る
バーナーを使わなくても出来る!簡単クリームブリュレ〜♡

お家で簡単クリームブリュレ〜♪

バーナーがないとクリームブリュレは作れないと思っている方も
いっらしゃると思いますが簡単にキャラメリゼが出来ます!!

なめらかな食感とキャラメリゼした砂糖がパリッとして美味しいです♡

材料 (2人分)

  • 卵黄:3個分
  • 牛乳:50ml
  • 生クリーム:200ml
  • グラニュー糖:40g
  • バニラエッセンス:少々
  • グラニュー糖(キャラメリゼ用):適量

1.卵黄と生クリームは室温に戻しておく

1.卵黄と生クリームは室温に戻しておく

ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ空気を入れないようにすり混ぜる







2.牛乳と生クリームを加える

かき混ぜながら温めた牛乳を泡立てないように少しずつ流し混ぜ生クリームも加える

3.バニラエッセンスを加える

2の液を濾し器で濾してバニラエッセンスを加える

4.蒸し焼きにします

型に3を入れアルミホイルでぴったり蓋をし
オーブンの天板の半分の高さに湯を張り140度で35〜40分蒸し焼きにする

5.バーナーで焼き色をつけます

粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし十分に冷えたら
表面にグラニュー糖をまぶしバーナーで焼き色を
つける(バーナーが無い場合は要らなくなったスプーンを使います)

コツ・ポイント

*バーナーが無い場合
5の工程でバーナーで砂糖に焼き色をつけるのに
バーナーが無い場合は要らなくなったスプーンの裏側をコンロの火であぶり
砂糖に当てればキャラメリゼ出来ます!!

おすすめ

家族にはおいしい手作りのごはんを食べてほしいけど、献立を考えて、調理して、後片づけまでを毎日こなすのは本当に大変。特に忙しいママにとっては「短時間で簡単においしいごはんが作れたら……」。そんな理想をかなえてくれるのが、日立の最新オーブ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
*nene*
*nene*さん
まだまだお菓子作り初心者です!! 材料も少なく簡単に出来るお菓子を楽しみながら作っています♡ HMH所属
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

115433

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

Kumiko.a_aさん

84813

ライフオーガナイザー1級/ピアノ講師。元片づけら...

3

中山由未子さん

43996

☆仕事:小学校の理科支援員 ☆趣味:インテリア...

4

Emiriさん

40271

アメリカ・MIT「インターナショナルクッキンググ...

5

香村薫さん

39193

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

1

花ぴーさん

233009

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

市川ゆみさん

153267

時短家事コーディネーター®Expert・整理収納...

3

マロン214さん

145053

築30年の一戸建てをナチュラルかつ男前にリノベー...

4

みゆままさん

140337

☆いつもありがとうございます☆ 念願の子猫...

5

香村薫さん

127323

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

ひこまるさん

6001101

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5061739

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

5979603

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5018342

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

リボンのリメイクアイデアコンテスト
簡単すぎ!小さな時短おかずレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/08/24/03c303ade37632ef4991bab5592ec3f5.jpeg
バーナーを使わなくても出来る!簡単クリームブリュレ〜♡
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

バーナーを使わなくても出来る!簡単クリームブリュレ〜♡
2016年08月25日

お家で簡単クリームブリュレ〜♪ バーナーがないとクリームブリュレは作れないと思っている方も いっらしゃると...
*nene*さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

バーナーを使わなくても出来る!簡単クリームブリュレ〜♡
2016年08月25日

お家で簡単クリームブリュレ〜♪ バーナーがないとクリームブリュレは作れないと思っている方も いっらしゃると...
*nene*さん