料理レシピ

牡蠣醤油で簡単♪止まらない美味しさ！フライドごぼう☆

牡蠣醤油で簡単♪止まらない美味しさ！フライドごぼう☆

投稿日: 2016年8月25日更新日: 2017年3月6日

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mikirin

料理が好きで、お料理教室クッキングライセンス、ジュニア野菜ソムリエ...

フライドごぼう大好きなのですが、牡蠣醤油とブラックペパーの味付けで作ると、とっても美味しいです♪
簡単で、スパイシーさも加わった、止まらないおいしさのレシピ、目分量ですがご紹介します♪

材料 (作りやすい分量　２人分)

ごぼう：1/2本
片栗粉：適量
牡蠣醤油：適量
ブラックペパー：適量
塩：お好みで適量
揚げ油：適量

作り方

ごぼうの皮を包丁の背や、アルミホイルを丸めたもの、たわしなどでこそげとって、千切りし、牡蠣醤油をまぶして数分置きます。水気を切って片栗粉をまぶして油で揚げます。仕上げにあらびきブラックペパーを♪

牡蠣醤油とペパーのお味♪ごぼうのうま味がとっても美味しい♪
ブラックペパーでスパイシーさも加わって、止まらないおいしさです。

コツ・ポイント

目分量で申し訳ないのですが、牡蠣醤油はうっすら味付くくらいでＯＫです。

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