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冷蔵庫にあると嬉しい1分常備菜 ピリ旨キュウリ

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冷蔵庫にあると嬉しい1分常備菜 ピリ旨キュウリ

かぼす果汁が爽やか♪ラー油がぴりっ♪白だしの旨味♪
後引く美味しさの常備菜です
1分で仕込み完成。あとは冷蔵庫で冷やして30分後~美味しく食べられます

材料 (WECK160ml瓶での目安)

  • きゅうり:1/2本
  • A 白だし(白だし昆布つゆ7倍濃縮を使用):15ml
  • A 水:45ml
  • A かぼす果汁:1/2個分
  • A ラー油:1~3滴(調節)

下ごしらえ

きゅうりはへたを切り、切った断面同士をくるくるとこすりあわせ、あく抜きをする。

作り方

1:きゅうりを横半分、縦4等分にし、清潔な密閉瓶に詰める。

2:ボウルにAを入れ混ぜ、1の瓶に静かに注ぎ満たし、蓋をして漬ける。
※辛みは調節して下さい。

30分後~食べられます。
冷蔵庫で保存して冷やしてどうぞ♪

コツ・ポイント

容器とキュウリの密接度により、つけ汁の分量を調節して下さい♪
漬け汁がきゅうりの上まで被るくらいが目安です。

ほんのりピリ辛は小学子5年の息子も美味しーっと食べちゃいます。

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冷蔵庫にあると嬉しい1分常備菜 ピリ旨キュウリ
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2016年08月19日

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青山金魚さん
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