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干しシイタケは水につけて戻しておきます。
水気をよく絞ったら石づきを取り、4等分に切ります。
ポリ袋に★印の調味料とシイタケを入れて5分位つけます。
片栗粉をまぶして、180度くらいの油で2～3分揚げたら完成♪
片栗粉をまぶすときは、ポリ袋に片栗粉を入れて振ると、簡単に均一にまぶせていいです。
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