夏休みに手作り和のおやつ☆プレートでカンタン&かわいいどら焼き

夏休みに手作り和のおやつ☆プレートでカンタン&かわいいどら焼き
投稿日: 2016年7月29日 更新日: 2017年3月6日
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キッチン家電「récolte(レコルト)」です。 レコルトアイテムで作る時...
お子さんがおうちでおやつを食べる機会がグンと増える夏休み。アイスクリームなど冷たいおやつが続いたなと思ったら、昔ながらの和のおやつ「どら焼き」を手作りしてみませんか?
レコルトのコンパクトホットプレート《スマイルベイカー》ならカンタンに生地の大きさや厚さを揃えて焼けるので、どら焼きのようなレシピにぴったり。このレシピで使用した「スマイルプレート」はひとくちサイズなので、定番のあんこのほか、生クリームやジャムなどいろいろな味を少しずつ…なんて楽しみ方もおすすめです。お子さんと一緒に夏休みの手作りおやつを楽しんでくださいね♪

材料 (生地16枚分(どら焼き8個分))

  • 【生地】
  • 薄力粉 :70g
  • 砂糖 :大さじ2
  • ベーキングパウダー :小さじ1
  • :1個
  • はちみつ :大さじ1
  • 牛乳 :大さじ1
  • 【あん】
  • 粒あん、抹茶あん(白あん+抹茶粉末) :お好みで
  • クリームチーズ+いちごジャム :お好みで
  • ホイップクリームなど :お好みで

1. 材料を用意する

1. 材料を用意する

白あんに抹茶粉末を混ぜて抹茶あんを作る。クリームチーズは常温に戻す。

2. 生地作り①粉類を混ぜる

2. 生地作り①粉類を混ぜる

生地を作る。ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

3. 生地作り②全ての材料を加えて…

3. 生地作り②全ての材料を加えて…

卵、はちみつ、牛乳を加える。

4. 生地作り③しっかりと混ぜて完成!

4. 生地作り③しっかりと混ぜて完成!

ダマがなくなるまでしっかり混ぜ合わせる。

5. 《スマイルベイカー》で生地を焼く

5. 《スマイルベイカー》で生地を焼く

《スマイルベイカー》にスマイルプレートをセットし、予熱が完了したら手順(4)の生地を流し入れて2~3分焼く。

※スマイルプレートは表情によって大きさが異なります。同じ大きさの皮が2枚ずつになるよう調整しながら焼いてください。

6. 焼き上がったら粗熱を取る

6. 焼き上がったら粗熱を取る

焼き上がったらプレートから取り出して粗熱を取る。乾燥しないよう、湿らせた布巾やラップなどをかけておく。

7. あんを挟んでできあがり!

7. あんを挟んでできあがり!

同じ大きさの皮でお好みのあんを挟む。



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