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アレルギー食材なしで安心♡豆乳&マンゴーの手作りアイスレシピ

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アレルギー食材なしで安心♡豆乳&マンゴーの手作りアイスレシピ

お好きな材料でさまざまなアイスクリームが手作りできる「アイスクリームメーカー」。食べたいときに食べたい味のアイスクリームが楽しめるのはもちろん、市販のアイスで気になる添加物や、卵や乳などアレルギー食材の心配がないのも、手作りのうれしいポイントです。アレルギーに悩む方も多い牛乳・乳製品を使わない「豆乳アイス」と、卵を使わない「マンゴーアイス」をご紹介します。ぜひ手作りして、カラダに安心なアイスクリームを楽しんでくださいね♪

作り方

材料3つ!牛乳・乳製品なしで作れる「豆乳アイス」

材料3つ!牛乳・乳製品なしで作れる「豆乳アイス」

「アイスクリームメーカー」は付属の専用パドルで絶妙に空気を含ませながら撹拌するから、脂肪分の少ない豆乳でもシャーベット状にならずに、口当たりがなめらかなアイスが作れます。

材料/アイスクリームメーカー1回分
卵黄…1個
砂糖…大さじ2.5
無調整豆乳…100ml

ボウルで材料を混ぜ合わせたら、あらかじめ冷凍しておいた「アイスクリームメーカー」の「冷却ポット」に入れてスイッチオン!約15〜20分撹拌したら完成です。
アイスクリームメーカーの詳しい使い方はこちらをご覧ください。
http://recolte-jp.com/recipe-book/titles/ice-cream-maker/soymilk-icecream/

卵なしでフルーツの風味引き立つ「マンゴーアイス」

卵なしでフルーツの風味引き立つ「マンゴーアイス」

マンゴーの風味が存分に味わえる、シンプルな配合のレシピです。完熟マンゴーがおすすめですが、冷凍マンゴーや缶詰を使ってももちろん作れます。

材料/アイスクリームメーカー1回分
マンゴー…80g
砂糖…大さじ2
生クリーム…80ml
牛乳…20ml
【トッピング】ミント…お好みで適宜

マンゴーはフードプロセッサー(またはすりばちなど)でピューレ状にしておきます。
ボウルで材料を混ぜ合わせ、「豆乳アイス」と同様の手順で約15〜20分撹拌したらできあがり!
http://recolte-jp.com/recipe-book/titles/ice-cream-maker/mango-icecream/

récolte(レコルト)さんのおすすめ情報

récolte(レコルト)
récolte(レコルト)さん
キッチン家電「récolte(レコルト)」です。 レコルトアイテムで作る時短レシピやおもてなしの一品、スイーツをかわいく見せるテクニックなど、料理がより楽しくなるアイデアやお役立ち情報をお届け...
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青山金魚さん
青山金魚さん

こんにちわ。 可愛らしいデザインのアイスクリームメーカーですね?♪
業界最小クラスのコンパクトさというがすっごく気になりました!

2017-06-26 11:57:22
récolte(レコルト)さん
récolte(レコルト)さん2017-06-27 16:40:40

青山金魚さま
コメントありがとうございます!
レコルトのアイスクリームメーカーは、ご家庭での使いやすさを考えた、カップアイス約2個分の食べきりサイズです。あらかじめ冷凍して使う「冷却ポット」は、約幅10.5cm × 高さ13.5cmと、業界最小クラスのスリム&コンパクトさ。しかも庫内にまっすぐ置ける筒型で、コンパクトなだけでなく、ご家庭の冷凍庫で凍らせやすいカタチでもあるんです♪

ぜひ製品ページもチェックしてみてください!
http://recolte-jp.com/products/ice-cream-maker/

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