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料理レシピ

バジルとレモンで爽やか*濃厚♪豚肉とバジルのレモンクリームパスタ☆

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mikirin
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バジルとレモンで爽やか*濃厚♪豚肉とバジルのレモンクリームパスタ☆

バジルの風味が美味しい♪レモンも入って爽やかな、さっぱりだけどちょっと濃厚☆な豚肉とバジルのレモンクリームパスタのレシピをご紹介します♪

ブラックペパーも効いた、とっても美味しい味わいです♪




材料 (2人分)

  • パスタ:160g
  • 玉ねぎ:1/2個
  • 豚肉:100g
  • バジル:20g 1パック
  • オリーブ油:大1
  • :適量
  • こしょう:適量
  • ブラックペパー:適量
  • レモン:1/4個
  • 牛乳  :20g
  • 生クリーム:10g

作り方

①パスタを表示通りに茹ではじめる。
②玉ねぎはスライスする。フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉を入れ炒め、玉ねぎを入れて炒める。塩、ブラックペパーで味付けする。
③②に、茹であがったパスタを入れ、牛乳、生クリームを入れて全体に絡めて少し煮詰める。
④バジルを入れさっと混ぜ、再度ブラックペッパーをふりかけ味を見て器に盛る。
⑤レモンを絞っていただきます。

レモンの酸味とブラックペッパー、クリームが程良い感じでとっても美味しい♪バジルもたっぷりです。

コツ・ポイント

バジルを入れたらさっと混ぜ、あまり火を通しすぎないようにしてください。バジルは数枚残して、最後にトッピングするときれいです。

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料理が好きで、お料理教室クッキングライセンス、ジュニア野菜ソムリエ、ハーブコーディネーターの資格保有しています。2014.2015.2016年度、スパイス大使の活動をさせていただいております。H...
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2016年07月28日

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