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【レシピ】カリフラワーとベーコンのおしゃれサラダ

【レシピ】カリフラワーとベーコンのおしゃれサラダ
投稿日: 2016年7月27日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 404
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ふわりりです。 お仕事しつついいお嫁さんになれるよう修行中♪
カリフラワーとベーコンを使って、シーザーサラダ風レシピ♪
前回のサラダで余ったズッキーニも使いました。今回粉チーズがなかったのでかけなかったのですが、かけても美味しそうだな~と思います❤

↓前回のレシピはこちら
【レシピ】夏野菜とブラウンマッシュルームでおしゃれミックスサラダ
【レシピ】夏野菜とブラウンマッシュルームでおしゃれミックスサラダ
2016年7月25日
大好きなカルディコーヒーファームのオニオンチップスとピエトロのドレッシングを使った、おうちでできるおしゃれサラダを作りました。 焼き野菜にブラウンマッシュルーム、ナス、ズッキーニを使っています。 お友達が来た時のおもてなしレシピにもぴったり!食べごたえ満点な夏野菜サラダの作り方をご紹介します。
2016年7月25日

材料 (2人分)

  • サラダ
  • ベビーリーフ :1袋
  • カリフラワー :1/2個
  • ベーコン :適量
  • ズッキーニ :1/3本
  • オリーブオイル :適量
  • 塩コショウ :適量
  • 乾燥バジル :適量
  • トッピング
  • ドレッシング(ピエトロ 濃い味) :適量
  • 粉チーズ :あればお好みで
  • クルトン :適量
  • ゆで卵 :お好みで
  • 乾燥マスタード :お好みで

今回のメイン材料

今回のメイン材料

カリフラワーとベーコン。
ベーコンは多すぎても辛くなっちゃうので、このくらいのサイズがいいかと。

ベビーリーフは軽く水洗いしてからボウルにつけておいてください。
トッピングにゆで卵も使う場合は今のうちに準備しておくといいですよ!
(ホントは温泉卵にしたかったのですが、煮すぎました笑)

材料を切る

材料を切る

食べやすいサイズに適当に切ります。
カリフラワーも写っていませんが、切っておきましょう~。

炒める

炒める

切ったベーコン・ズッキーニをオリーブオイル・塩コショウで炒めます。
乾燥バジルもあればお好みで加えてください♪

完成

完成

お皿に盛り付けて完成!
乾燥マスタードをふりかけると見た目もおしゃれで◎

コツ・ポイント

サラダを作るときは緑だけになりがちなので、色合いも意識して材料を選ぶといいです。



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