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料理レシピ

簡単!モリモリ食べられる!大根とりんごジャムの病みつき☆ドレッシングサラダ♡

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簡単!モリモリ食べられる!大根とりんごジャムの病みつき☆ドレッシングサラダ♡

大ぶりの大根を頂いたこともあり、
大根のサラダが食べたくなり、
いつものドレッシングをアレンジしたら、

モリモリ食べられる美味しいサラダになりました♡

病みつきドレッシングの甘みは、りんごジャム◡̈

辛味のある大根も、とっても美味しくいただけます♪

サラダスパイスも良い風味を出して、オシャレ感を出しています!

お箸が止まらなくなる美味しさです(✿´ ꒳ ` )♡

材料 (約大根1/2本分)

  • 大根:約600g
  • :小さじ1/2
  • にんにく:ひとかけ
  • ちりめんじゃこ:30g
  • 昆布茶:小1
  • ごま油:大3
  • りんごジャム:大2
  • アップルビネガー(酢でも可):大2
  • サラダスパイス:お好みの量
  • ブロッコリースプラウト、ゴマ:お好みの量

とってもオススメします♪

作り方です

作り方です

今回は、畑で採れた大根(頂き物)を使いました♪

大根は約、7センチくらいの長さに切っています。

縦に5ミリほどのの厚さに切り、
5ミリほどの細切りにします。
塩をまぶしてよく混ぜ、
少ししんなりするくらいに塩を回します。

お皿を乗せて、水を入れたボールを乗せて、
約30分おきます。

水気をよく絞ります。

フライパンにごま油をしいて、
にんにくを炒めていい香りがしてきたら、
ちりめんじゃこを加えてよく炒めます。

りんごジャムを加えて、
アップルビネガーを加えて、、

サラダスパイスをお好みの量振りかけて、

よく混ぜます。
ドレッシングの出来上がり♪

大根と和えます。

よく混ぜ合わさったら、出来上がり♪

モリモリ食べられる、
大根のりんごジャムのドレッシング和えサラダ♡
です!

病みつきドレッシングです*:.。.(*ˆ﹀ˆ*).。.:*

コツ・ポイント

塩をした後は、よく水気を絞って下さいね。

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2016年07月26日

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