夏は、つるん♪冷たい☆スイーツが嬉しいですね☆
美味しい上に、ヘルシーで、栄養価も高ければ、文句なし！のスイーツですね☆
そんな全ての条件を満たしてくれるのが、こちらの「豆腐スイーツ」♡
こちらのスイーツ、アメリカ在住時に考えたもので、
現地では、他国の方に、大好評でした♡
と言うのも。。。
アメリカでも、お豆腐は普通にスーパーに売られていて、身近な物なのです＾＾
ただ、お国や文化が違うと同じ食材でも違う食べ方が思いつくようで、びっくりすることも！
売られているお豆腐自体も、固さが何段階かに分かれていて、
スムージー・デザート用なる物もあり、ヘルシーな食材として、とっても受けています＾＾
その時に、日本人が豆腐をデザートにしたら、こんな食材を組み合わせるかなぁとレシピを作りました！
現地では、今までに見たことのない組み合わせだったので、ヒット！
それ以来、うちカフェで、お友達にお出ししたり、
家族でまったりリラックスタイムに食べたりしています＾＾
お豆腐嫌いな子供も、これは食べてくれます♡
簡単に出来る！外では食べられない！お家でしか食べられないオリジナルスイーツ♬
暑～い夏、お家でリラックスタイムに、つるん♪と召し上がってみて下さい(＾◇＾)
材料
(１人分)
-
豆腐(今回は絹)
：1/4丁
-
豆乳(今回は無調整豆乳)
：大さじ３
-
蜂蜜
：大さじ１
-
きな粉
：小さじ１
-
黒糖(なければ上白糖等でもＯＫ)
：小さじ1/2
-
甘納豆(今回は、青えんどう豆・金時豆)
：適量
①「豆乳蜂蜜ソース」を作る
豆乳に、蜂蜜を、よ～く混ぜます(＾◇＾)
②「黒糖きな粉」を作る
きな粉に、黒糖を、混ぜます(＾◇＾)
黒糖がおススメですが、無ければ、
上白糖などでも大丈夫です☆
③器に豆腐、①、②と盛り付ける
器に、豆腐を入れて、
「豆乳蜂蜜ソース」をかけて、
「黒糖きな粉」をふりかけます(＾◇＾)
この順番で、綺麗に盛り付けられます☆
④甘納豆を添えて、出来上がり♡
甘納豆と豆腐の違う食感が楽しく、
お口の中で合わさると、一体になり、
何とも言えない美味しさになります♡
豆乳は、最近お気に入りのこちらを使いました♪
大豆と水だけで作られてる、
ほんのり甘さのある無調整豆乳です♡
大豆イソフラボン、レシチンたっぷりで
気に入っています♬
キッコーマン「おいしい無調整豆乳」200ml
スーパーで、100円前後でした＾＾
【過去投稿】スイーツレシピも♬
『子供と作る！乳酸菌たっぷり♡
星形キラキラスイーツ♪
ダイエット中にもおすすめ♬』
七夕☆子供と作る！乳酸菌たっぷり♡星型キラキラスイーツ♪ダイエット中にもおすすめ♬
2016年6月22日
低カロリー、便秘解消にもなるスイーツ♡ダイエット中には嬉しいですね☆
七夕に、子供と一緒に作って、美味しく食べて、楽しく七夕を過ごすのにおすすめな
簡単ひんやり冷たいスイーツのご紹介です♪
最近、飲むヨーグルトの種類が豊富になり、
ヨーグルトよりも摂取しやすいこともあり、
老若男女問わず、好まれていますね＾＾
乳酸菌がたっぷり含まれているので、腸の調子が良くなり、免疫力も上がり、
良いこと沢山！
我が家も、子供達中心に、毎日、飲んでいます＾＾
お蔭で、子供達が風邪で倒れ込むことも少なくなった気がします☆
でも、意外と子供はトロッとした感じを嫌がり、
特に暑くなると「飲みたくない！」と言いだしたり。。。
そこで、夏は、凍らせて、シャリシャリ！シャーベットにしてます＾＾
ヨーグルトって凍らせると美味しいのですが、固くなりすぎて
溶けるのを待ってから食べることに。。。
その点、飲むヨーグルトは、固くなり過ぎず、シャーベットになるのです♡
飲むヨーグルトを製氷器に入れて、凍らせるだけなので、小さい子供でも出来ます！
大人がやれば簡単ですが、
スプーンで、製氷器に入れる作業も、子供にとっては、色々な難関があり、
入れ終わったときの達成感はすごいです＾＾
製氷器から取り出すときも、色々とポイントを掴まないと、上手く出せず、
悪戦苦闘しますが、知恵を絞って、きちんと出せた時の喜びはものすごいです＾＾
ダイエット中のママも、子供と一緒に食べられる低カロリースイーツ♡
星形を使えば七夕にピッタリな「キラキラスイーツ☆」に♪
子供達と一緒に作って、楽しい七夕をお過ごしください☆彡
もちろん、おうちカフェで、ママ友にお出ししても、
低カロリーで、美容と健康に良いスイーツは、喜ばれます♡
2016年6月22日
『チアシード＆ココナッツミルク☆
混ぜるだけのスイーツレシピ♪
美容と健康に♬』
チアシード＆ココナッツミルク☆混ぜるだけのスイーツレシピ♪美容と健康に♬
2016年5月22日
豆乳でもＯＫな栄養満点！美容にも良い♡
夏のひんやりスイーツ♪のご紹介です＾＾
100均レースを敷けば、カフェ風おもてなしにもぴったり☆
スーパーフードのチアシード。。。
食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富な上、オメガ３も沢山含まれています☆
食感は、タピオカのような感じでしょうか＾＾
ココナッツミルクによく合います♪
ココナッツミルクも美容と健康、アンチエイジングにも良いと言われています☆
昨年夏、毎日のように食べていましたが、冬に一旦休憩。
最近、暑くなってきたので、また食べたくなり、作りました♡
作ると言っても、混ぜて冷やすだけの簡単レシピ♪
ココナッツミルクと、フルーツと共に頂けば、夏の暑さも吹き飛ばせるかな＾＾
ココナッツミルクの代わりに、豆乳や牛乳でも美味しいです☆
超簡単で、おしゃれな感じに仕上がるので、カフェ風ランチのデザートとして、
よろしければ、試してみて下さい♪
2016年5月22日
『【子供が食に興味を持つレシピ】
食べるって楽しい！作るって面白い！と思う♪
簡単おやつレシピ』
【子供が食に興味を持つレシピ】食べるって楽しい！作るって面白い！と思う♪簡単おやつレシピ♪
2016年5月14日
子供は何でも、簡単に出来ないと、飽きてしまうもの・・・
飽きないように、まずは、簡単に出来ることが重要！
そして、子供に達成感を味わせてあげて、お料理って楽しい！食べるって楽しい！と思ってもらえるようにすること！
それが、食に興味を持ってもらう為には、とても大切なんだと、最近、確信しました！
うちの次男は、男の子だけれど、小さい時から、簡単お料理で達成感を味わせてあげていたことが、８歳になった今、功を奏しています。
夕飯も進んで作りたがり、結構、助かります＾＾
食べることも、作ることも大好きで、「食」に非常に興味を持つようになりました☆
実際に経験、体験して感じ取ること。。。
そして、そこに達成感が必要であると思いました＾＾
一緒に作る物は、子供が好きな物で、親が手を出さなくても簡単に出来るものであることがポイントです！
そこで、今回は、簡単！子供初心者向けおやつのご紹介です♪
子供が食に興味を持たなくて・・とお悩みの方、良かったら、試してみて下さい♪
2016年5月14日
コツ・ポイント
甘さの調整は、蜂蜜、砂糖で調整して下さい♪
蜂蜜は、入れ過ぎると、気持ちが悪くなることもあるので、気を付けて下さい☆
お豆腐が「豆乳蜂蜜ソース」「黒糖きな粉」「甘納豆」で、スイーツに変身するマジックレシピ☆
おうち「和カフェ」で、おしゃれに楽しんでみて下さい♪
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