①ボウルにアガーとグラニュー糖を入れて、泡立て器でよく混ぜます。
②鍋に水を入れ、①をダマにならないように泡立て器でかき混ぜながら、少しづつ加えて、弱火にかけます。フツフツと沸騰してきたら、更に1分くらいかき混ぜます。
③豆乳は、500Wのレンジで 1分～1分30秒くらい加熱して人肌に温め ②の鍋に少しづつ加えて混ぜ合わせ、容器に注ぎ入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
④鍋に●を入れて軽く煮詰めて冷まし、③にかけていただきます。
個別の容器で作りましたが、大きな容器に作って取り分けても◎小豆やタピオカ、フルーツ缶の果物をのせても◎
豆乳は、無調整豆乳を使っています。調整豆乳なら、〇のグラニュー糖を20ｇで作ってみてくださいね。
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