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タコや鶏ささみで!疲労回復☆美肌も目指せるダイエットサラダレシピ♪

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タコや鶏ささみで!疲労回復☆美肌も目指せるダイエットサラダレシピ♪

このレシピは、色々な理由が重なって生まれましたが、
ごまの香りの良いとっても美味しいサラダが出来ました♪

足がつることはないですか?
私は、妊婦の時、最近では疲れたときにつりましたが、うちは私よりも主人がよくつります。

そこで、足がつる予防に良い食材を選び、レシピを考えました♪

扱いやすい食材は、タコ。
タコは「タウリン」という、筋肉疲労に関係するアミノ酸を豊富に含み、魚介類の中では抜群のタウリンを含んでいる食材です。

タコを使う定番メニューというと、タコときゅうりの酢の物ですが、
今回は見た目は洋風、味は中華というサラダが出来ました(⌒-⌒; )

そして、ダイエット中にもたっぷりお腹にたまるように、鶏のささみ肉を加え食べ応えのあるサラダに♡

鶏ささみ肉も、疲労回復や美肌効果があります!

注目すべきは、さくらんぼ!
疲労回復の効果や身体を温める食べ物で、カリウムと鉄分の含有量は果物の中でトップクラスなんですって!
貧血気味の人や、コーヒー紅茶をよく飲む人も旬の時期には食べるようにした方が良いとのこと。
今まで好んで食べませんでしたが、積極的に摂取したいです!


レッドオニオンやアーモンド、白ワインビネガーで疲労回復効果を強化し、
ズッキーニやパプリカ、ごま油で美肌効果やダイエット効果を期待できちゃう、香りもお腹も満足できるダイエットサラダです!

サラダには、野菜ばかりになりがちですが、果物も一緒に摂るように心がければより効果が期待できます!

ぜひ♪オススメレシピです!

材料 (3-4人分)

  • タコ:150g
  • 鶏ささみ肉:2本
  • レッドオニオン:1個
  • ズッキーニ:1本
  • パプリカ:2個
  • さくらんぼ:15-20個
  • ●ごま油:大2
  • ●白ワインビネガー:大2
  • ●はちみつ:大1
  • ●白ごま、アーモンド:お好みの量
  • ●ラー油:お好みの量
  • 塩昆布:大2くらい
  • 生姜:ひとかけ

作り方です

作り方です

鶏ささみ肉に塩をし、冷水から茹でて、火を止めてしばらく置いておく。

ズッキーニに塩をしてしばらく置き、水気を切り軽く絞る。

タコに塩をしてしばらく置いて、洗っておく。

パプリカを適当な大きさにきり、レッドオニオンはスライサーで水に放して、水気を切っておく。

タコに生姜をすって、もんでおく。

●を全て混ぜる。

塩昆布を加えてよく混ぜる。

出来上がり♪

ごまの香りがとっても良い、美味しいダイエットサラダです♡

コツ・ポイント

パプリカは、火を通すことで、効果がアップします。
時間があるときは、炒めて使っても良いですね!

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2016年06月09日

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