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和食に合う♪しょうがとお揚げの和風サラダ

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和食に合う♪しょうがとお揚げの和風サラダ

しょうがの香りと、ごま油の香りが食欲をそそる、和食に合うサラダです。
しょうがの分量は目安ですので、お好みの量に調整してみてください。

材料 (2人前)

  • 10品目のサラダ 水菜や大根:1袋
  • しょうが:50g
  • 油揚げ:1枚
  • A ごま油:大さじ2
  • A しょうゆ:大さじ1
  • 粗塩(お好みで):適量

①切る

しょうがと油揚げは、千切りにする。

②炒める

フライパンを中火で熱し、①をしんなりするまで炒める。

③盛り付ける

③盛り付ける

器に「10品目のサラダ 水菜や大根」、②を盛る。

④加熱する

フライパンにA(ごま油、しょうゆ)を入れて、熱くなるまで熱する。

⑤盛り付ける

熱した④をサラダにかけ、お好みで粗塩を散らし、完成!

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