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玉ねぎはみじん切りにする。 豚ひき肉、玉ねぎ、塩麹、生姜、花椒塩、米粉をよく混ぜる。
１２等分にわけて、道明寺粉をつける。
蒸し器にいれて、13分くらい蒸す。
花椒塩はなければいれなくてもOKです。
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