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冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱します。
スライスした新玉ねぎの半分をボウルに入れ、【Ａ】としらすを加えて混ぜます。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を弱火で炒め、にんにくがカリっとしたら取り出します。残りの新玉ねぎ、うどんを入れて炒め、塩、こしょうで味をととのえます。
（１）のボウルに（２）を入れて混ぜます。器に盛り付け、にんにくとちぎったイタリアンパセリをのせて召し上がれ。
冷凍うどんはレンジでチンすれば、茹で汁が入らないので、失敗せず作れます。
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