お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

上新粉入りでもっちもち!簡単レンジでいちご大福

  • ブログで紹介
バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきーさん
日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れて...もっと見る
上新粉入りでもっちもち!簡単レンジでいちご大福

レンジで作る簡単「いちご大福」の作り方の紹介です。

私・・・いちご大福大好きです。
毎年この時期いくつ食べてるだろう?

苺の甘酸っぱさとあんこの甘さのバランスが絶妙です。
ついつい普段あまり入らない和菓子屋さんへも自然と足がむきます。

そんな季節限定いちご大福をお家でも作ることができます。
お店のいちご大福には敵いませんが
実はレンジでパパっと作れちゃうんですよね。

では、レンジで作る簡単「いちご大福」の作り方の紹介です。

材料 (12個分)

  • 上新粉:150g
  • 白玉粉:50g
  • 砂糖:60g
  • :250ml
  • :12個
  • つぶ餡(市販):360g
  • 片栗粉:適量

作り方

作り方

いちごをつぶ餡で包む

いちごをつぶ餡で包む

つぶ餡を30gづつに分けてラップに乗せ、ヘタをとった苺を乗せ茶巾のように包んでおく。

苺の先端を少し出しておくように包むと大福からほんのり苺の色が見えるのでより美味しそう見えます。

粉を合わせる

粉を合わせる

ボールに上新粉、白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、水を少しずつ加え全体によく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかける。

レンジ600wで2を2分加熱する。一度取り出しゴムベラで混ぜ、再びラップをしてレンジ600wで2分加熱し、また取り出して混ぜ、ラップし、レンジ600wで1分加熱する。

最初はしゃばしゃばだけど、だんだん塊になってきます。

求肥を仕上げる

求肥を仕上げる

ゴムベラで捏ねるように混ぜ、片栗粉を敷いたバットに移し、手のひらにも片栗粉をたっぷりつけ伸ばし12等分にする。

餡を包む

餡を包む

求肥を丸く伸ばし、片栗粉をつけた手のひらに乗せ苺入りの餡を乗せて包む。
(包んだら乾燥しないようにラップに包んでおく。)

コツ・ポイント

レンジで作る簡単「いちご大福」の作り方の紹介です。
求肥が乾燥しなうちに手早く仕上げます!
片栗粉も遠慮しない・・・たっぷりつけて作業しましょう。

バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきーさん
日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れていくと自然と毎日が楽しくなる。 「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの最高峰の資格 スパイスコーディネーターマスター取得...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

よっちゃんさん

70493

昔「山女」今「ママさんタグラグビー」をちょこっと...

2

花ぴーさん

62661

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

3

happydaimamaさん

40136

元気な3人息子(11・10・4歳)のママ☆あんふ...

4

emicombさん

30291

9歳と7歳の男の子2人のママです。 お裁縫、D...

5

RIRICOCOさん

27566

築40年近いマンションを快適に暮らせるようDIY...

1

花ぴーさん

203465

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

髙木 あゆみさん

177049

モノと食との向き合い方を考え 毎日の暮らしを楽...

3

よっちゃんさん

123320

昔「山女」今「ママさんタグラグビー」をちょこっと...

4

香村薫さん

122381

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

よんぴよままさん

116851

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

ひこまるさん

5558212

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

4668116

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

5216256

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

4517942

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

手作りファブリック小物コンテスト
包丁いらずのおつまみレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/04/28/0d25a673e80c96aca50a022cb3d207df.jpg
上新粉入りでもっちもち!簡単レンジでいちご大福
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

上新粉入りでもっちもち!簡単レンジでいちご大福
2016年04月28日

レンジで作る簡単「いちご大福」の作り方の紹介です。 私・・・いちご大福大好きです。 毎年この時期いく...
バリ猫ゆっきーさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

上新粉入りでもっちもち!簡単レンジでいちご大福
2016年04月28日

レンジで作る簡単「いちご大福」の作り方の紹介です。 私・・・いちご大福大好きです。 毎年この時期いく...
バリ猫ゆっきーさん