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料理レシピ

【春レシピ】ハムと大葉のコールスロー

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著書『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』『ク...もっと見る
【春レシピ】ハムと大葉のコールスロー

今が旬の春キャベツで♪

すっぱすぎず、コーンがたっぷりなので子供の食べっぷりもいいコールスローです☆
大葉とごまダレが意外と合います◎

ごまダレは6:5:4:3:2:1の覚えやすい比率♪
このレシピと同じです↓

【乾物レシピ】デリ風♪水菜れんコーンひじきのごまダレサラダ

2015.11.18

サラダにひじきと蓮根が入っているだけで、一気にデリ風になりますよね♪水菜、蓮根、ひじき、コーン、ツナの5品目を、6:5:4:3:2:1と覚えやすい比率のごまダレで♪続きを見る

材料

  • キャベツ:1/4個(100g)
  • ◎塩:適量
  • ハム:1パック
  • 大葉:5枚ぐらい
  • コーン缶(ホール):1缶
  • ごまダレ
  • ○白すりごま:大さじ2(小さじ6)
  • ○マヨネーズ:小さじ5
  • ○酢:小さじ4
  • ○醤油:大さじ1(小さじ3)
  • ○砂糖:小さじ2
  • ○胡麻油:小さじ1

キャベツの塩もみをします

①キャベツを千切りにし、塩を揉み込んで10分ほどおく。

ボウルにどんどん入れていきます

②ボウルで○の調味料を混ぜてタレを作る。

③ハムと大葉を千切りにして②のボウルへ。

④水気を切ったコーンも③のボウルへ。

⑤①のキャベツの水気をしっかり切り、④のボウルへ。

⑥よく混ぜてできあがり♪

コツ・ポイント

春キャベツの時期ではない時期はもちろん普通のキャベツでも◎

meg526
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著書『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』(宝島社)📖 企業向けレシピ開発、メディア出演など🍳 Twitter、インスタのフォロー励...
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