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電子レンジで簡単★桜のレアチーズケーキ

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電子レンジで簡単★桜のレアチーズケーキ

電子レンジで簡単に作れる、桜のレアチーズケーキです。桜の香りとピンク色が可愛い~パーティやお祝いにピッタリです♪

材料 (6~8人分)

  • クリームチーズ:200g
  • 生クリーム:200cc
  • 砂糖:80g
  • レモン汁:大さじ1
  • ★ゼラチン:5g
  • ★水:大さじ2
  • ☆ビスケット:60g
  • ☆バター:20g
  • 桜パウダー:小さじ1
  • 桜塩漬け:6~8枚

桜の塩漬けは水につけて塩抜きしておきます。

ビスケットを細かく砕いたら、電子レンジ600wで10秒くらい温めた溶かしバターを加え混ぜ合わせます。

型にラップを敷いてビスケットを敷き詰めて押し固めます。

室温で柔らかくしたクリームチーズをボウルに入れてよく混ぜ、生クリーム、砂糖、レモン汁、桜パウダーを混ぜ合わせます。

ゼラチンと水を混ぜ合わせたら、電子レンジ600wで20秒温め、4に混ぜ合わせます。

型に流し込み表面を平らにます。塩抜きした桜をキッチンペーパーでしっかり水気を切り、飾り付けたら冷蔵庫で冷やし固めます。

コツ・ポイント

型にラップを敷いておくと、後で取り出しやすくて便利です。ビスケット生地はしっかり押し固めると、取り出す時に崩れずにすみます。

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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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電子レンジで簡単★桜のレアチーズケーキ
2016年04月04日

電子レンジで簡単に作れる、桜のレアチーズケーキです。桜の香りとピンク色が可愛い~パーティやお祝いにピッタリです♪
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2016年04月04日

電子レンジで簡単に作れる、桜のレアチーズケーキです。桜の香りとピンク色が可愛い~パーティやお祝いにピッタリです♪
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