もやしはボイルし、なすは縦八等分、赤パプリカは細切り、しめじは根元を切り落とし小房にほぐし、チャーシューはスライスし、万能ねぎは刻む。
【パラパッパ グリーンカレー味】をお湯に溶かしてスープを準備する。
フライパンに油をひき、なす、赤パプリカ、しめじを炒める。
フォーを時間通りに茹でる。
丼に②のスープを注ぎ、④の麺と③の炒めた野菜とチャーシュー、万能ねぎ、フライドオニオンを盛り付け完成。
大さじ山盛り１は約10gです。
ラーメンや春雨、うどんでも美味しく作れます♪
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