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料理レシピ

酸っぱくなったキムチ救済レシピ!キムポテサラダ

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酸っぱくなったキムチ救済レシピ!キムポテサラダ

普通のポテトサラダと比べると
かーなーりーヘルシーヽ(´▽`)/
おまけに乳酸菌もプラスですよー
酸っぱくなったキムチ、救済します(笑)

ピリッと辛さがおいしいオトナなポテトサラダです

材料 (2-3)

  • じゃがいも:2個
  • キムチ:100g
  • オイル:小さじ1
  • 牛乳:大さじ1

作り方・工程1

作り方・工程1

じゃがいもは皮をむき、1-2cm角にカットし、じゃがいもが浸る程度に水を入れ、茹でる。
柔らかくなったらザルにあける。

後でマッシュしながら炒め混ぜるのですが、
先にマッシュしておいても良いです。

工程2

工程2

キムチは細かく刻んで、オイルを温めたフライパンで炒める。1-2分

工程3

工程3

牛乳を加え、炒め混ぜる。1分程度

工程4

工程4

工程3に工程1のじゃがいもを加え、炒め混ぜる。1分程度

マッシャーで潰し混ぜ炒め完成
フライパンに傷がつくかも・・と不安な方は、工程1で先にマッシュしておいても良いです。

コツ・ポイント

酸っぱくなったキムチでも、炒めることで酸味もまろやかに。牛乳をプライスするので、よりまろやかに。

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あさきさん
あさきさん

こんにちは~!キムチもポテサラも好きなんで是非真似したいです♪
材料も分量詳しく書いていただけてて参考になります(*´∀`)

2016-03-11 17:15:49
・あず・さん
・あず・さん2016-03-12 09:43:17

ありがとうございますっ(*^^*)
カロリーが気になるポテサラも(笑)
これはたっぷり安心して食べれますぅ(^^ゞ

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2016年03月11日

普通のポテトサラダと比べると かーなーりーヘルシーヽ(´▽`)/ おまけに乳酸菌もプラスですよー 酸っ...
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2016年03月11日

普通のポテトサラダと比べると かーなーりーヘルシーヽ(´▽`)/ おまけに乳酸菌もプラスですよー 酸っ...
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