【材料】(４人分)
・鶏モモ肉…２枚 (約550g)
・キャベツ…１コ (約750g)
☆白だし…大さじ２
☆カレー粉…大さじ１
☆酒…大さじ1/2
・レモン…1/4コ
・オリーブ油…大さじ１
【作り方】
１．鶏肉は一口大に、キャベツはざく切りにします。
☆の調味料を混ぜておきます。
２．フライパンにオリーブ油を熱し、中火で鶏肉を炒め、キャベツを投入～油が回るように炒め、
３．☆の調味料を投入、全体を炒め合わせ、仕上げにレモンを絞って完成です。
・フライパンに対してキャベツが大量の場合、芯に近い部分から２～３回に分けて投入すると炒めやすいです。
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