白あんに豆乳を加えてよく混ぜます。 米粉、ベーキングパウダー、いちごパウダーをいれて混ぜる。
フライパンに生地をいれて、6枚焼きます。
いちごは大きい場合は1/2に切る。小さいときはそのまま。 生地にあんこといちごをのせてサンドする。