料理レシピ

オニオンフライのサラダ～オレンジソースをそえて

オニオンフライのサラダ～オレンジソースをそえて

投稿日: 2016年2月7日更新日: 2017年3月6日

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リンナイ

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コンロや給湯器を中心としたガス機器メーカー『リンナイ』の公式アカウ...

さくさくとした軽いフリットはオレンジソースをそえてサラダ感覚で。手づくり『オレンジソース』のレシピも同アカウントで紹介しています。

簡単手づくり調味料～オレンジソース

簡単手づくり調味料～オレンジソース

2016年2月7日

オレンジの風味がさわやかな、見た目にもきれいなソースです。揚げ物などに添えると特別感も。関連レシピ『オニオンフライのサラダ』も掲載しています。

2016年2月7日

材料 (4人分)

玉ネギ：1個
(A) ：　
　小麦粉：150ml
　ベーキングパウダー：小さじ2
　コンソメの素：1個
　塩：小さじ1/2
揚げ油：適量
サラダ用野菜：適宜
オレンジソース（別途レシピを紹介）：大さじ1と1/4

作り方

1.玉ネギは輪切りにしてほぐす。

2.ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、衣をつくり、(1)をつける。

3.鍋に油を入れ、160度の油で(2)を衣がきつね色になるまで揚げる。

4.器にサラダ用葉ものを盛り、(3)のオニオンリングをのせてオレンジソースをかける。

※コンロに温度調節機能が付いている場合は160度に設定

調理時間：約15分　カロリー：266kcal (1人分)

コツ・ポイント

サラダ玉ねぎを使っても美味しく仕上がります。

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