玄米を水でとぎます。
水に浸水させます。最低４～６時間くらい。
玄米をザルにあけて、圧力鍋にいれて、
水を３３０ｍｌと塩を少々いれます。
玄米を半日以上浸水した場合はかなりもちもち玄米ごはん。
４時間ならふつうの白米くらいのごはん。
水の量はお好みで調整お願いします。
浸水時間が長い場合、この水の量をいれるともちもちになります。もちもちしすぎる場合は少し水を減らすとよいです。
蓋をして、強火にかけて、最高圧になったら、
弱火にし、加圧１５分かける。
加圧が下がったら、もちもち玄米ごはんの完成！
塩を少しいれると玄米ごはんがおいしくなります。
